第75章 腌制腊肉（1/2）

：这些菜一看就很家常，而且做菜的手法也很普通，怎么就能够吸引这么多人呢？

：嘿嘿！以最朴实的手法做出最吸引人的菜肴，这才是大厨！

：有没有人知道这家店的位置呀？

：李大厨什么时候出现呀？真的很好奇！

这香味儿似乎都飘到了直播间，引得众人连连赞叹。

“你们三个就是来学习做菜的吧？”

突然，一个沉闷的声音在三人身后响起。

三人齐刷刷地转头看到了，看到一个身高偏矮，身材还有些微胖的男人。

李茹萱一看见他便往喻颍的身后躲了躲，这个小动作被喻灵儿精准捕捉到，让她有些疑惑。

“您就是李大厨吗？”喻颍率先问道。

李大厨点点头，“我听说你们要向我学习制做腊肉？”

三人一起点点头，本以为李大厨很难约，没想到三人一来便这么轻松的约到了。

李大厨的形象瞬间在喻颍和喻灵儿在心中变得没有那么高高在上的，反而是更加亲民，并没有高处不胜寒的感觉。

李大厨并没有多说什么，而是带着三人再次来到香料前。

“这些香料你们都已经记住了吗？”他指着桌子上的一排香料问道。

三人再次齐刷刷的点头。

“那好，那我就来考考你们。”

话音刚落，李大厨就把这些香料瓶身上的名字标签给撕掉了。

随后他拿出其中一瓶香料递给喻颍，问道：“问一问，然后告诉我这是什么香料。”

喻颍乖乖地照做，小心翼翼地闻了闻，然后回答道：“这是桂皮，磨成粉的桂皮。”

李大厨满意的点点头，然后又随意拿出一瓶香料给喻灵儿。

“你来闻闻这个。”

“这是五香粉。”喻灵儿轻轻闻了一下，便快速回答道。

李大厨走到李茹萱面前时，动作有些迟钝。

“这个呢？”

“这……这是磨成粉的香叶。”

李茹萱说话难得结巴，逗得喻灵儿哈哈大笑。

“怎么了萱萱？李大厨又不会把你吃掉！”

李大厨也笑笑，“萱萱不认识我了吗？”

本来李大厨没有把三人当成事，毕竟想要向他学手艺的人多了去了。他要是所有人都见，那岂不是就成了便宜货了！

但他也只是碰巧看到了李茹萱，才决定要教一教三人。

“原来这是萱萱认识的人呀，怪不得萱萱今天的表现极为奇怪！”喻灵儿眨巴着闪亮亮的眼睛，看着李大厨和李茹萱，感觉他们还有几分相似。

“哈哈哈，说起来我们已经好久都没有见面了。萱萱不好意思见我也是正常的。”

说罢，李大厨的眼中带上了一丝伤感。

“重新自我介绍一下，我是萱萱的小叔叔。”

“怪不得看着有些相似呢，原来是萱萱的小叔叔。”喻颍看着两人说道。

李大厨笑笑，打算结束这个话题，便说道：“既然你们三人要向我来学习厨艺，那我就要看看你们三人的诚意。刚刚已经测试过你们了，的确有诚意，但是是多是少就另说了。”

“现在厨房不忙，我还可以教教你们。那我要问你们一个问题，为什么要将所有的香料都磨成粉？”

喻灵儿思考了一下便回答道：“是为了能够更好的入味儿吗？”

香料磨成粉，大大增加了其味道与食材的融合，同时香料大都是一些无毒的叶子或是树干这些植物，就算是吃下去对人体也无害。

李大厨对喻灵儿投去赞赏的目光。

“没错，就是这样。这小姑娘很聪明。我让你们辨认了这些香料就是用来腌制腊肉的香料，虽然看着平平无奇，但若是加入一些白糖，就能让腊肉的口感和味道同时发生变化。”

喻颍表示很不解，“腊肉不是咸的吗？为什么要加入白糖呀？”

李大叔笑笑，“若是加的多了，那甜味儿自然就上来了。要是少加一些，便可以改变腊肉的风味，并不会让他的口味发生变化。”

“里面竟还有这般学问！”

“其实我也没有什么特别的方法可以教给你们，若是你们不放心的话倒是可以把原料买回来，我亲自带着你们做。”

三人一听，立即点点头，如同拨浪鼓似的。

要是有李大厨亲自指点，那三人做的腊肉一定不会差！

：见到大厨真容了，不愧是大厨，一看就是大厨！

：楼上的，你在说绕口令吗？都给我绕晕了。

：这大厨一看就有真本事，不像我们这儿的餐厅，味道是挺贵的，就是这个菜嘛，一言难尽。

：灵儿妹妹好聪明呀！灵儿妹妹好聪明呀！

：星朗哥哥好帅！

：楼上走错场子了吧？你的星郎哥哥在隔壁呢。

事不宜迟，趁着集市上还