第八十五章 我冷面呢？（1/2）

护士杨娟换好护士服，和同事交接工作，去病床查看了一圈。

然后，她回到刚才的椅子上，想找到自己的烤冷面。

椅子上空无一物。

“我烤冷面呢？”

杨娟微微一愣。

我那么大一碗热气腾腾的烤冷面呢？

没了？

她不敢相信。

杨娟在椅子周围找了半天，还是没找到。

这个时候，穿着病号服的大爷史猛慢腾腾的走过来。

“杨护士，是在找烤冷面吗？”

听到史猛的话，杨娟立刻回过神来。

“大爷，你看到了？”

史猛略有些尴尬。

他不仅看到了，他还吃到了。

史猛歉意的说道：

“嗯，刚才我坐这，那烤冷面太香，我就吃了。”

“这样，一会儿我老婆来，我让她给你再买一份，那烤冷面是哪里买的？”

“实在不好意思。”

史猛的话让杨娟有些惊讶。

这两日史猛连饭菜都没怎么吃，怎么还有胃口吃烤冷面？

杨娟现在只觉得刚才那份烤冷面是一份普普通通的烤冷面，她立刻回道：

“没事，一份冷面而已，不用买了。”

“不，一定得买。”

史猛的态度坚决。

“我随便吃点东西就行，我们这儿有加班的夜餐，小蛋糕、方便面什么的，你不用担心我早上饿着。”

杨娟觉得史大爷看上去挺古板，实际还挺客气的。

“一定得买。”史猛又说了一遍，“关键是我还想吃。”

“啊......啊？”

杨娟又愣住了。

还想吃？

一碗烤冷面，至于吗？那不是到处都有卖的？

“那烤冷面就在住院部出去，往医院那个方向走，有个小摊，餐车是新的，看着很明显。”

“走过去一眼就能看到。”

杨娟立刻说道。

“好，谢谢，我给我老婆打电话，她正好马上就过来，我让她带着烤冷面上来。”

史猛得到答案，感谢一番，然后拿起手机给自己老婆打电话去了。

“想吃烤冷面？”

“不是大上午的，不吃早点怎么想着吃冷面了？”

史猛的老婆听到他的话，还觉得稀奇。

“你买就对了，给我买一份，给护士买一份，我把人家的冷面吃了，你自己喜欢也来一份。”

史猛在电话里说道。

“行，我去买，买两份就够了，我大清早的不想吃冷面。”

“你还是多买一份吧，一会儿别吃我的。”

“我都说了我不吃。”

“好好好。”

史猛的老婆刚从地铁口出来。

她觉得挺稀奇。

这两天给史猛带什么都不吃，医院食堂的伙食也没胃口。

今天倒好，想吃烤冷面了！

还好，那烤冷面小摊很明显，一辆崭新的餐车停靠在路边靠里的位置。

有几个人围在餐车前买东西，看着挺干净。

史猛老婆走过去，来到餐车面前，等前面的人买完东西。

“老板，来两份烤冷面。”

她对江风说道。

“好的，稍等。”

江风正忙着处理前面两个人的订单。

前面两个人点的是臭豆腐。

江风取出几块黑的豆腐，几块白的豆腐，放在调好温度的油锅里炸。

豆腐起初都沉下去，没一会儿就漂了起来。

仔细看去，豆腐的中间都鼓起来一些。

只是鼓起来，却不显得胀。

这一步也有讲究，要是新手做臭豆腐，把豆腐下锅，豆腐很可能就变得鼓鼓囊囊，像是一个个生气的河豚。

那样的臭豆腐，内部结构被破坏，口感就要差一些。

江风炸出来的臭豆腐刚刚好，只是微微鼓起，丝毫不臃肿。

炸个几分钟，翻面，炸另一面，确保每一面都炸到位。

炸的差不多，江风把臭豆腐全部捞起来放在盘子里。

他一手抓着一根筷子，把所有臭豆腐的中间都扒开。

黑豆腐的外壳已经炸的很脆，稍微一扒拉就开了。

露出里面还是白色的很嫩的豆腐。

白豆腐同样如此。

每一个豆腐都被扒开，江风又舀了一勺美味蒜蓉酱，把蒜蓉酱倒在每一个豆腐的破碎处。

如此才能入味儿。

接着用镊子把所有的臭豆腐装盒，装了两盒。

又在盒子里撒上酸豆角，加一些葱花，加一些香菜，最后倒一大勺原汤。

江风做的臭豆腐，味道并不大，只有豆腐本身的味道。