第68章（1/2）

“这下，总不会有人时时来敲窗户了。”林寡妇连自己也?调侃。

乔琬就觉得此人的心不是一般的强大。

特别是，她也?没因为风言风语就委屈了自个?的眼睛，丫鬟家丁挑的都是长相清秀顺眼的，一溜看过去真是赏心悦目。

看得乔琬都有些心动，啧啧这要是安排两个?帅气男仆在店门口?站桩——

也?不行?，来她店里的姑娘家还是少，吸引力不大。

九月中?时，这买男仆的念头?还只?是这么在脑子里转了一道，就丢出去了。

没想到

进了月末，契机就自个?上门来了。

隔壁的杨记这几天总有人进进出出，看样子又不似食客，乔琬问了才?知，因经?营不善，营收还不养不起?店里十几人手，家里夫人有意转手租出去。

这几天乔琬看见的都是有意向盘店的人。

听了这么这么个?消息，她心里的算盘又活了。

若租下杨记，两边一打通...或是在墙上开个?门洞，两边面积加起?来怎么也?得有五十平了。

再加上杨记后面的屋舍也?归她们，足有七八间，虽然挤得院子小了些，但乔琬惦记的是院子里竟还有个?小冰窖，这可喜得她。

这样子冬天就可以存冰，到夏天时候给自家用?和食店用?，能省些省些。

一问赁金，本是一月两千文，乔琬嫌贵，刘管事重阳才?蹭过她店里的菊花锅子，听她有意，便道都是熟人，愿意替她跑一趟再问问价钱方面。

下午的时候刘管事就过来了，客气笑道：“恭喜小娘子，我家娘子同意一千五百钱租出去，只?是这时限至少得半年起?。”

乔琬也?客客气气笑道：“刚好我这边铺子赁期也?剩大半年，到时候刚好方便一块续上。”

懒怠的房东就喜欢听租客说这种续租的话，省的他到时候还得重新找租客，而眼观乔小娘子火锅店里干净得，他又是特别省心。

很快约定好时间，写了契书。

第40章 旋转小火锅

现在有了这边的屋舍,原先住着的小院儿，就?没什么必要了。

阿余还不舍得院中那口池塘呢，还有她东厢的大太阳。

乔琬引她去看了新屋子,结果这喜新厌旧的见了宽敞的大床,立马就?将旧屋抛至脑后了，当天就?催着乔琬搬过来?。

另一边帮原先的房东找好了转租,也是她们运气?好,只花了几天就?刚好找到了。

现下乔琬琢磨着,将原先的这?些桌椅板凳和布局挪到杨记那边大的空间去，能多摆一倍不止。

原先狭长的这?一块...

看着纵向狭且深的店铺格局,乔琬觉得,脑子里似乎有什么熟悉的记忆在咕甬，马上就?要喷薄而出了。

对了,旋转小火锅？

最难实现的旋转原理?原本是通过电机带动内部转盘旋转,这?个时候虽然没有电,但?已?经出现了早期的传动装置。

便是利用齿轮,在齿轮出现之初就?做出了需要手动给力的磨、水车等装置,现下已?经有类似擒纵系统、传动带、链条等利用机关可以实现自动运行?的装置。

这?种?机关目前被?运用在纺车、缫丝车、畜力砻上,乔琬虽然不懂其?中原理?，但?费心思和匠人描述了一下回?转台转起来?的样子,熟悉其?中关窍的匠人很快就?明白了。

经历了两版失败品，第三回 ?送来?的回?转桌总算是成功转了起来?，噪音也不大。

中间是转台，传动带上放菜品,外圈为桌子,桌面打圆形孔洞，刚好能嵌入定制尺寸的小碳炉。

再沿桌边放一圈高?脚椅,能坐下二十余人。

门口的奶茶摊子、关东煮摊子等保留。

中间的墙砸了，打通两边，由碧纱橱隔开，隔心中糊的纱上不绘山水，画上各色火锅、涮菜，顽皮热闹得很。

中间两活扇挂上帘子，留着进出，共享热闹。

旋转小火锅的宣传卖点就?是一人食。

锅小，菜的分量也小，且多为平价菜品。

按需自取，经济实惠。比火锅对大部分家境一般的食客更加友好。

规模既然扩大了，如今的人手就?有些不够看了。

特别是要端着滚烫的锅子在大堂穿行?，原先店面小还好，现在就?有些安全风险了。

乔琬和林寡妇一样挑了俩身强力壮的年轻男仆，在起名的时候，延续了先前“年年有余”的画风，给二人起名一个叫“阿岁”，另一个叫“平安”，谓之岁岁平安。

二人就?合住在后院里靠大门的那一间屋舍，有什么动静也方便观察。

开工前，乔琬拉着几人一起吃了顿火锅，为着熟悉熟悉，拉近彼此距离。

“崔娘子、马娘子，”乔琬冲后厨喊了声，“一起来?吃吧，没事?的。”

崔娘子和马娘