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第42章(4/4)

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家做饭,自然要做族人们都喜欢的?口味。若是还是之前常吃的?黄焖鸡、炖鸡等?未免落于下乘。

竹伊这次用上了宴会厅一侧的?面包窑,准备做上一次蜂蜜烤鸡。可?惜没有?可?乐,她?遗憾地想到,以大小熊猫们这嗜甜的?架势,可?乐鸡翅绝对是最?受欢迎的?菜式之一。

用到的?鸡肉是竹伊委托一直负责喂养竹鸡的?空土仔细挑选出来的?,这两只三个月大的?小公鸡正是肉质鲜美肥嫩的?时候,用来做烤鸡再合适不?过。

鸡肉上扎些小孔,用葱姜果汁、蒜末、椒盐粉等?调料和上蜂蜜调成的?料汁涂抹一遍,提前腌制一夜。第二日面包窑热好之后,再在?鸡肉表面涂抹一层蜂蜜,送入面包窑中即可?。

烤出的?鸡肉表皮橙黄而油亮,带着微微的?蜜色,无需凑近都能?闻到一股香甜的?滋味。

撕开酥脆的?表皮之后,是柔嫩鲜香的?鸡肉。腌制了一夜的?鸡肉已经尽数吸收了料汁的?滋味,汁水充沛,嫩滑鲜美,带着香甜的?蜂蜜滋味,吃起来就?一个字,妙!

蜜汁烤鸡一上桌便?被哄抢一空,甚至比竹伊预想的?还要受欢迎些。兽人们吃完烤鸡之后,还有?些恋恋不?舍的?模样,又珍惜地将手指表面染上的?蜜汁嗦干净,眯起眼睛回味了片刻,这才投入到下一道菜的?战斗之中。

新?鲜杀制的?黑岩兽肉取下肥瘦三七的?一块来,加入葱姜果汁与少许酱油细细剁碎,搅打?成肉馅。

昨日新?制的?豆腐白白嫩嫩,用刀切成四四方方的?小块,中间掏空,将调好味的?肉馅塞在?其中,整齐码放在?锅中小火慢煎至定型,移到锅中一侧,倒入切碎的?干辣椒爆香,倒入酱油、葱姜果汁以及椒盐粉等?调成的?料汁炖煮片刻。

豆腐酿肉,出锅!

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