第67章（2/3）

阿松最先做出动作，他故意?伸展着自己毛绒绒的大尾巴，哒哒哒地?跑到?竹伊身旁，小?爪子抱着竹伊的小?腿，抬起头来，眼睛亮晶晶问道：

“伊伊，是不是红糖最好吃？！”

无墨同竹伊相处的时间可比阿松更久，自然清楚竹伊喜欢毛绒绒小?幼崽的特点。他不甘示弱地?迈着小?内八字步，跑上前抱住了竹伊另一条腿，抬头时还故意?晃动了一下自己毛绒绒的小?圆耳朵，奶乎乎道：

“伊伊，白糖才是最好吃的对不对呀？！”

小?伶鼬幼崽敏捷极了，见阿松和无墨先后占据了竹伊身旁的位置，从地?面上灵活一跃，直接跳在了竹伊手中。竹伊人在地?上坐，幼崽天上来，手里突然就跳进了一只暖呼呼的雪团子，吓得?她差点扬手把手中的小?团子扔出去。

小?伶鼬没有意?识到?它躲过了一场危机，刚一站稳就急不可耐地?辩驳道：

“蜂蜜才是最好吃哒！”

这下一众小?幼崽的目光全都望向了竹伊。

竹伊本来坐在一旁乐呵呵地?瞧毛茸茸们吵架，结果战火就烧到?了她身上。

她看看手中抱着她手指的白团子，又?瞧瞧一人一边抱着她裤腿的两?只小?幼崽，顿时与前世的幼儿?园老jsg师们感同身受。

这……叫她怎么回答呢？！

最后竹伊灵机一动，撇开了话题。

“我这里还能做出一种好吃的糖，和红糖白糖蜂蜜都不一样，你?们要不要吃？”

“新的糖糖？！”

这下小?幼崽们的注意?力?顿时被转移开了，围着竹伊左一句右一句地?问道：

“新的糖糖是什么样子的呀？好不好吃呀？”

“伊伊做的，肯定好吃！”

“新的糖糖在哪里呀？我们现在可以尝一口吗？”

竹伊连忙安抚道：

“新的糖叫麦芽糖，我还没有做出来，得?等上三四天，一做出来我就分给大家尝尝好不好……”

“好！”

小?幼崽们奶声奶气地?应了一声，满眼都是憧憬的神色，又?叽叽喳喳地?讨论起了新的麦芽糖吃起来会是什么模样。

竹伊这才从幼崽毛团的包围中脱出身来。

她俯身看了一眼两?侧裤腿上沾染了少许毛毛，无奈地?呼了口气。

真是甜蜜的苦恼啊！

……

麦芽糖麦芽糖，自然做法也同麦芽有关。

新鲜的小?麦种子浸过水后，放在透气的竹篮里，定时洒水，过上几日，小?麦便能长出细长细长的麦芽来。

这些麦芽要捣碎了，再?同蒸熟晾至室温的大米饭拌在一处，放在温暖的地?方发酵。

隐藏在麦芽之中的淀粉酶，会在这温暖的环境下努力?工作，将大米中的淀粉分解开来，释放出大量的麦芽糖。

等发酵了半日，盆中已经?明显出现了大量糖水时，便发酵得?差不多了。

竹伊取来一块麻布，准备将发酵好的溶液过滤出来。

微黄的麦芽糖汁在麻布的过滤下与发酵剩下的渣分离开来，准备进入到?下一步流程之中。

接下来便是熬煮了。

微黄的糖汁在锅中逐渐脱去大部分水分，转变为红亮透澈的模样，熬到?最后，表层已经?看不到?透亮的糖液，全是大颗大颗的泡泡，随着热意?在表层翻卷。

在熬制过程之中，麦芽糖的香气也逐渐随着蒸腾的水汽蔓延开来，将一众族人的目光都吸引了过来。小?幼崽们更是目不转睛，看似乖巧地?坐在宴会厅的一角，实则心已经?飞到?正在熬煮麦芽糖的锅上了。

差不多了，趁着前来帮忙的见巫收去锅下的柴火，竹伊连忙趁热将一部分还是液态的糖转移到?瓷盆之中。

这一步的糖，就已经?可以吃了。

不过竹伊只取出了一小?部分，剩下的她准备叫上力?气大的族人，一起打糖，将液态的麦芽糖做成固态的糖块，也就是前世农村庙会时常常售卖的糖瓜，还有长条的麦芽糖。

打糖这步比较费力?，单靠竹伊显然是不行的。

这一步需要人趁热用两?根小?竹棍绞取一坨糖液，放在一处用热水烫过消毒的凸起木棍上，不断拉搅。

麦芽糖在拉搅的过程之中，逐渐进入大量的空气，颜色也越发浅淡下来，由原本的淡黄微红逐渐转变为浅黄微白的颜色。

这还不够，还要经?过进一步的加工。

这时麦芽