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第56章 满汉全席(2/2)
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都是经典中的经典。”
再瞧这川菜,调味多变,菜式多样,善用麻辣调味。鱼香肉丝、宫保鸡丁,那味道,啧啧,光是想想就让人垂涎三尺。
淮扬菜呢,追求本味,清鲜平和,菜品形态精致,口味醇和。文思豆腐,那刀工简直出神入化。
粤菜配料多而巧,用量精而细,注重质和味。白切鸡、烧鹅,皮脆肉嫩,鲜香可口。
闽菜以‘香’、‘味’见长,淡爽清鲜。佛跳墙,汇聚了多种山珍海味,那叫一个奢华。
浙菜鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。西湖醋鱼,酸甜可口,别具风味。
湘菜油重色浓,注重鲜香、酸辣、软嫩。剁椒鱼头,火辣十足,让人欲罢不能。
徽菜擅长烧、炖、蒸,重油、重色,重火功。红烧臭鳜鱼,闻着臭,吃着香。
这八大菜系,各有各的妙处,各有各的精彩。”
众人听得如痴如醉,小师妹眼睛瞪得大大的,忍不住说道:“师兄哥哥,你说得我口水都快流出来啦!”
郑姜也惊叹道:“真有这么多花样?我居然从未见识过。”
老陶则连连点头,手中酒杯不停,仿佛是在想象。
张宁姑娘面带微笑,轻声说道:“听你这么一说,感觉这仙界美味真是无穷无尽。”
长卿得意地笑了笑,接着说道:“这还只是冰山一角呢,仙界美食,数不胜数。”
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