第22章（1/2）

接下来的几日可是把房俊给忙坏了，一个人既要盯着酒馆的装修，又得在后厨提升自己的炸鸡技术。毕竟只有他自己真正熟练了，才能教给其他厨子。

房俊本身其实还挺喜欢下厨的，前世的他是个孤儿，自己不做饭那就只能等着饿死。不过自己喜欢做和给别人做是两码事，舒舒服服的等着吃现成的它不香吗？

是以这几日房俊的重点，主要还是放在了炸鸡上，只求尽快把自己从后厨中解脱出来。

锅的问题现在已经解决，房俊在系统内直接兑换了四口大铁锅，后厨也新搭建了几处炉灶。

掌柜孙老实第一眼看到那几口锃光瓦亮的大铁锅时，激动的像成亲后第一次揭开自己婆姨的盖头似的，小心翼翼的抚摸了半天，然后才一点一点的解开……不是，然后口中还念念有词。

“造孽呦，这么好的铁，咋就用来做锅了……”

房俊一脑门黑线。

他显然低估了孙老实对于铁锅的好奇心，毕竟这是后世的产物。

孙老实纵横餐饮业几十年，还从未见过如此精致的锅，所以强烈要求要见一见制造这几口铁锅的铁匠。房俊被他缠的实在没办法，只好找一个四下无人的机会，以法不传六耳的方式说与他听。

孙老实很兴奋，认为自己得到了少东家的信任，赌咒发誓绝对会守口如瓶。在焦急而又期盼的等待中，房俊终于凑近他耳边，极为小心谨慎的说了两个字。

“秘密。”

最后，孙老实走时的背影很萧瑟。

房俊无奈的耸耸肩，这个他真没法解释，难道要跟孙老实说是系统里兑换来的？

那这老头儿铁定要问他系统又是什么……

如果把这个好奇心忒重的人换成房三，那房俊解决的办法就简单粗暴多了，直接一脚踹过去让他滚犊子就好。但孙老实不行，年纪那么大了，房俊没好意思下手。

…………

炸鸡的制作方法并不复杂，消耗量最大的就是植物油了。

房俊首先询问了一下自家酒馆的厨子，在看到一碗黑不溜秋、充满杂质的油后，立即又从系统内兑换了十几桶大豆油。

唐代提炼植物油的手段还很落后，不仅效率低，出油量也很少，所以大多数人还是用猪油。

当然，除了煮就是炖，房俊觉得其实放不放差别也不大……

既然要制作炸鸡，所需要的主要食材那肯定就是鸡了。

好像是废话……

房俊也觉得是，不过在吩咐伙计去买鸡肉，伙计却一脸懵懂地问“鸡肉也算肉吗”后，他就不这么觉得了。

what?

鸡肉不是肉吗？

房俊不敢置信地瞪大了眼睛。

不好意思，鸡肉在唐代还真不算肉。

唐初时，朝廷为抑制官吏奢靡之风，一度禁止御史在巡查地方时吃肉。

要不怎么说那里有压迫，那里就有反抗呢，偏偏其中一位御史兄台还就爱吃肉，属于无肉不欢的那种。

不过他也机智的很，明里装作对肉不屑一顾，暗里却在午夜子时一个人躲在厨下偷吃鸡肉。

那道鬼鬼祟祟的影子由蜡烛映到窗棂上，在配合他抱着东西一啃一啃的动作，很有恐怖片的氛围……

于是，就有一个起床撒尿的老兄被吓到了。

御史嘛，有监察百官、风闻奏事之权。

什么意思呢？

就是说他想搞一个人，根本不用费劲的调查和搜集证据，听到什么就能告你什么，那怕实在找不出毛病来，人家自己编一个理由都成。

这种人就像后世学校里的那些“积极”学生，你犯困趴在桌上正睡的香香的，没招谁也没惹谁，他突然就站起来向老师告状，然后你被撵出去罚站，人家被老师夸奖……

你说欠不欠，可恨不可恨？

所以啊，这位起夜的老兄感觉自己弱小的心灵受到了惊吓，一道奏折就告到了李世民案前。

李世民的立场肯定站在老师那边，对御史这种“积极”的学生当然非常爱护，只是轻飘飘的来了一句：“我禁御史食肉，恐州县广费，食鸡尚何与？”

听听，为了袒护自己在朝堂内的金牌小卧底，连鸡肉不是肉这种话李世民都能说出口。

可见李世民的脸皮也不薄。

我辈楷模啊……

房俊一脸敬佩。

就这样，因为唐初时李老二的一句话，鸡在大唐人民餐桌上的地位急转直下，比可爱的猪猪还不如。

当然，另一种“鸡”没有受到任何影响……

房俊满脸喜色，鸡的地位低不低他管不着，采购价低就成啊！

但在伙计搜罗了一大圈才买来几十只鸡后，房俊笑不出来了。

他忽略了一件事，那就是鸡没人要，那个傻子还养啊？

于是，房俊便吩咐伙计，要郑重的告诉那些农户，继续养鸡，他高价收，疯狂收，有多少收