第13章（2/2）

足足一小盆，刘意把肥肉倒进了掺了水的锅里，然后盖上锅盖，让妹妹架上火慢慢熬。

她自己则是继续把三斤五花肉改刀成薄片，整整齐齐的码在木盆里，等着过油煎炸，都时候把多的肉放盐装起来。

这样等以后要吃的时候再拿出来做，也不怕坏。

最后她再把两根猪筒骨泡在水盆里，等去了血水，就可以直接拿去炖，也不用在焯水了。

一切做好了，张氏也摘了一大把的青菜叶子回来，见肉已经切好了，锅里已经熬上了猪油，便说：

“大女，这里有我和你妹妹，你去歇歇，今天你也跑累了。”