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第32章(2/2)
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她也没在意对方的态度,反正搬了家后在把这事提上日程也来得及。
三个人都忙活着厨房里的事,又是煮肉,又是腌肉,又是熬炼荤油的,直到第二天下午,才把大部分的肉都弄的差不多了。
原本用来装酸菜的两个半人高的大坛子,也被洗净,拿出来装了腌肉和油肉。
熏肉到底没做,主要还是太惹眼了。
腌肉只需把肉改刀切成厚厚的薄片,在码上盐抹匀装到坛子里。
油肉,是把肥肉炼成荤油,倒进另一个坛子里,然后把煮的半熟的小肉块放进去荤油里盖好坛子盖,等冷却了就行了。
油肉里的油可以烧菜炖汤,里面的肉随便怎么做都好吃。
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