第2章（1/3）

“怎么不行？”陈大厨一愣。

为了能有个轰动的效果，陈大厨对这个叫花鸡可谓是费尽了心血。

黄泥与荷叶是今日清晨自己亲自到应天河边挖掘采摘，就连装菜的盘子，陈大厨都精心挑选了来自瓷器镇的精致瓷盘。

用料上，陈大厨自信没有半分偷工减料，不论是鸡还是配料，都是预算内最顶级的食材。

自己师承程挽泛，厨艺更是没的说。

拆开荷叶的一瞬间，沈言就直皱眉。

这份叫花鸡，在他眼里，简直是失败中的失败。

怎么说程挽泛一身厨艺都是沈言教的，对食物的要求，沈言肯定也非常严格。

“荷叶太老，你为了荷叶能完整的包裹住鸡身选择了成熟的荷叶，原本新鲜的嫩荷叶能给鸡肉带来一丝清香，现在整个鸡因为老荷叶表面都会带着一丝苦味。”

“失败。”

“为了尽快能上菜，原本要炙烤四个小时的鸡，时间被缩短到两个小时，鸡皮中的油脂不能完全渗透进肉里。”

“失败。”

“火太猛导致鸡肉不能达到外焦里嫩的效果，反而外面有些微微发糊。”

“失败。”

“....”

“用的原料都不是正宗的三黄鸡。”

“失败中的失败！”

“还有三十多个错误以及十多种腌制与用火方面的错误，说了你也听不懂。”沈言摇了摇头，脸上写满了失望。

众人疑惑，你看着我，我看着你，像是听天书一般不解。

陈大厨却面皮一抽，瞬间满头大汗。

自己虽然能听懂的不多，但是其中却有不少话和程挽泛说的一模一样。

指出来的错误也完全正确！

自己确实为了量产而对叫花鸡做出了一些改动。

沈言一口气说了十多个叫花鸡的缺陷，对于叫花鸡这道菜的理解，远超过自己，甚至连自己的师傅程挽泛，可能都没有面前这个少年这么在行。

“还请先生多指点一二。”陈大厨声音发抖，满脸的横肉上写满了服气。

若不是因为自己心中认定了程挽泛就是自己的师傅，他恨不得立刻跪下拜沈言为师。

“你和程挽泛是什么关系？”沈言淡淡问道。

“我曾有幸被程先生指点过几句，程先生认为我天赋不错，便让我留在来一碗中看店。”陈大厨如实回答。

厨师一道，达者为先。

见识过沈言的实力，陈大厨的姿态也瞬间放低了不少。

原本看戏的食客也是满脸愕然。

怎么好端端一个天不怕地不怕的陈大厨，在一个小孩子面前低声下气？

这还是那个敢提着菜刀追着李家人砍的陈大厨吗？

“让他出来见我。”

“他在龙都，一时半会儿不会回来...”陈大厨脸上微微有些不好意思。

“那等他回来，麻烦你告诉他，沈言下山了。”沈言也没有过多追问，师徒本就是一场缘分，既然程挽泛不在，自己也不用急着相见。

只是按辈分，这家伙还得叫自己一声师公。

不知道这个年近四十的汉子知道以后，会是个什么样的心情。

“是是是...”陈大厨连声答应，平时那个彪悍的男人因为几句话，在沈言面前怂得像三孙子似的。

“我再尝尝这个酸菜鱼。”沈言拿起筷子，却被陈大厨心急手快的拦住。

“小兄弟...不，大师，这菜您就别吃了吧。”陈大厨擦了一把额头上的冷汗。

费尽心思做出来的叫花鸡，被人家一口气说出来十多个问题。

还一口一个“失败”，毫不留情。

要再尝尝酸菜鱼，这个生意以后还要不要做了？

沈言看了一眼桌上的酸菜鱼，不用尝，他就已经发现了二十多个问题。

“厨房借我用用？”猜到陈大厨的想法，沈言顺势开口。

“当然，当然！”陈大厨脸上一喜，看出来沈言有亲自下厨的意思。

能看到沈言这种大师做菜，对陈大厨来说绝对是有百利而无一害的事。

冥冥之中，陈大厨甚至觉得这个年轻人做菜的实力比程挽泛更强！

“连尘，跟上。”沈言起身。

后厨中，十多个厨师正在忙碌，菜刀，炒锅，砧板的声音不绝于耳。

“沈大师兄，后厨的东西您随便用。”陈大厨点头哈腰，能看到沈言下厨，高兴得不得了。

忙碌中的厨师们本想阻止沈言的擅自闯入，看到他身后屁颠屁颠的陈大厨后，又立马打消了这个念头。

“这是哪家送来的学徒？”

“这个年纪能在来一碗当帮厨，真是妥妥的后浪啊！”

“那可不，我在他这个年纪还在学揉面呢！”

几个厨师小声议论，好奇的盯着沈言这个方向。