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第8章(2/2)

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看了看时间四点钟,筒子哥延时的奖励也来了。

“由于宿主出色完成买蒸饺任务,奖励幸福小吃店水电费,全免三个月。”

闻言,蓝林露出比ak还难压的笑容,这真是的无本生意。

开挂就是好,这样开店,完成系统任务,脱离打工人的身份,指日可待。

想到这里,蓝林充满干劲的走出厨房,开始制作神级红烧肉。

他从商城取出上好的五花肉,先用喷枪,将猪皮烧一遍。

这是祛除肉的腥味。

然后,将其清洗干净,他拿起菜刀,满级厨艺的他,握刀的手又快又稳,很快就把分解如同麻将块大小。

顺手又切了点葱姜,加点桂皮,将五花肉冷水下锅焯水,放入料酒去腥,烧热以后,捞走白色的浮沫。

“现在炒个糖色!”

蓝林将五花肉捞出以后,将锅洗干净,然后将冰糖倒入锅中,将其敲碎,加速融化。

等糖色冒大气泡,加入开水,熬制一分钟左右。

剩下的就是煸炒五花肉了,不用倒油,润锅就行,这是红烧肉不油腻的关键。

将五花肉炒至微微金黄,这时候肉开始散发出香气,再放入葱姜,倒入酱油,翻炒。

最后,将啤酒倒入锅中,软化肉质,在倒入糖色,最后就是倒入开水,盖上锅盖,慢炖40分钟。

时间匆匆!

此刻屋内,已经飘香四溢,蓝林感觉差不多,打开锅盖,热气蒸腾,带着浓郁的香气,洒上盐,大火收汁。

“好有食欲的样子!”

蓝林看着出锅的红烧肉,香气扑鼻,方方正正的肉块,色泽红亮,鲜嫩多汁,还覆着浓郁醇厚的汤汁。

让人垂涎欲滴,恨不得立刻将它放入嘴里面,品尝一下那人间美味。

“奈斯!”

蓝林尝了一块,瞬间美味在舌尖释放,这种肥而不腻,入口即化的感觉,让人欲罢不能。

旋即,他将大份的红烧肉放入保温柜里面,给蓝家沟的,那个卧龙凤雏留着。

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