第38章（1/2）

这个世界上最远的距离，不是生与死的距离，更不是我站在你面前，你却不知道我爱你，而是你眼中的高不可攀只是别人眼里的朴实无华。

对于尹文铮来说，这一道双油三丝不过是随手为之的游戏之作，可对于两个厨艺上的小白来说，简直就是天与地之间的遥远距离。

看起来简单吗？

简单。

无非是切丝、油炸、回锅、翻炒、下料、起锅。

整个过程没有一个超纲的内容，全部都是厨师的基本功夫。

这里面所有的技巧每一个拿出来，全华夏有九成九的妈妈们都会非常自信地告诉你：我会！我全会！

然后会和会之间，也是有区别的，甚至这里面的差距比起会和不会还要大，大成一道鸿沟那种！

切丝不难，难的是切成大小长短一样，同时，这个大小长短一样还得配合后面的工序手法找到一个最完美的比例。

油炸，用什么油，锅烧到多热，油温多少，下锅炸多久？

翻炒，使多大劲从什么方向用什么方法才能让三丝受热均匀不会出现粘锅不会出现夹生更不能把丝给炒断了！

下料，简单的几样调料，放料的次序是什么？盐放多少？胡椒放多少？酱油又放多少？三者的比例怎么调和?

哪怕是看起来最简单的起锅，怎么控制时间？起早了锅气没到风味没到巅峰，起晚了锅里面的温度太高食材微焦带一股子糊气怎么办？

这一切的一切，都是问题。

对于周天尹依两个人来说，唯一的区别就是，周天已经预料到了难点，毕竟他是个有系统的男人。

虽然没办法身临其境地在没上手的时候就体会到这道菜的难度，但系统给出的评级已经实实在在的告诉他，这是一道b级菜。

系统的b级，那可就不低了。

毕竟一个c级的皮蛋排骨汤威力就极为强悍，所以周天对这道菜是有充分心理准备的。

尹依就不同。

常年混迹在一堆子顶级厨师里面的大小姐，对于这道简单的家常菜是信心满满。

只是看了一遍，但家学渊源的尹依觉得自己早已经掌握了这道菜的精髓。

直到她第一次上手。

脑子：我学会了。

手：不，你没有！

尹依的刀工达到了中级，但想要如老爷子一般把三种不同材质和纹路的食物切成一毛一样的丝，首先就是个难点。

在尹文铮一顿怒喷之后，尹依花了足足三十分钟才勉强把三种丝都切成了小拇指长短。虽然没有老爷子之前切的那么精细，好歹是有了点看相。

然后，就是噩梦的开始。

如果说尹依经过一个多礼拜的特训，刀工上面有了长足的进步，那么她的火候、调味、手法全部都是灾难片级的。

第一步，热锅放油，尹依就翻车了。

如果不是周天眼疾手快在铁锅烧穿之前关掉了火，那个花了大价钱找师傅打的铁锅今天就要殒命于此。

随后放油更是让周天惊心胆战，手不稳的尹依一把下去把油撒的到处都是，灶台上到处都是火焰。

尹家两位倒是凛然不惧，周天却在祈祷自己千万不要原地飞升……

妈的，别人做菜要钱，这丫头做菜是真要命！

好在，溅出来的油并不多。灶台上的火焰很快就熄灭了，周老板感觉自己的神经已经得到了升华，如今看到这样恐怖的场景居然已经见怪不怪了。

如果是一个多星期以前，自己一定会冲上去先把火熄灭再说！

这尹家，果然都是带着奇怪的buff的。

后面的制作过程，尹依的发挥一如既往地稳健——稳在一个极为恐怖的水平。

翻炒直接变成翻车，因为手法生疏速度太慢，哪怕老爷子都要拿鞭子出来抽她了，依然没能挽回，大部分的三丝不仅被锅铲给炒断了，而且还带上了刺目的焦黑。

下料则是完全不能直视……

盐给多了胡椒给少了，最后手一抖几乎扔进去半瓶酱油，不知道的还以为是酱泡三丝呢？

周天觉得自己之前酱牛肉的时候给的酱油都没尹依这一回给的多。

至于起锅……

还起个锤子锅，尹依的处女作直接在老爷子的咆哮之中倒进了垃圾桶。

嗯，求仁得仁……

“跟你 说了 多少次了！手要稳！有你这么炒菜的吗？下料那么慌做什么？倒这么多酱油是想咸死谁！”

尹文铮好悬气得原地兵解。

他是万万没想到，之前在刀工上表现得极有天赋的尹依，居然一掌勺就变成了黑洞。

他都怀疑，尹依的老妈是不是尹华远给绿了，不然生出来的女儿怎么半点尹家人的天赋都没有？！

尹依脸上恢复了冰冷，眼中倒没几分委屈。

虽然没吃过猪肉，但她也是看着猪跑长大的。

除