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第60章(1/2)

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“那可惜了,”陆青道。

楼安不置可否,打了声招呼就出了门。

这次他买肥肠的时候就多加了些钱让吴叔家给处理了干净,吴屠户无语:“又不费工夫,何苦花那些冤枉钱?”

楼安提上肥肠,笑嘻嘻付了钱,“家里来了客人,直接带回去处理味儿太大了。”

“嗨,”吴屠户满不在意,“多大的贵人吶!”

楼安没开口,不是相熟的人他不想落了不是,这是他的习惯,有时候就是有些死要面子。

去三婶家买了些豆腐,再到四婶家买了些藕,回去的时候徐氏就已经回来了。

楼安诧异:“我还以为您要在匠木堂哥家帮忙,跟爹一块儿回来。”

徐氏正在院儿里择菜:“都是些男人干的活儿,我去看了一眼就走了,采了些野菜才回来。”

江岷还在邀请他娘:“您过来跟我们一块儿玩吧,炸金花人多才好玩的。”

楼安过去放下手上的篮子,看了眼他的牌,下评断:“人菜瘾大。”

阿觉听得乐滋滋:“本来就是,小安哥做的这游戏太好玩了。”

陆青放下手上的牌:“赢了!”

三人赌的小零食,是楼安临走时给他们摆出来的棒棒糖,陆青跟前已经一堆了。

他摇摇头,两个小菜鸟!

他扭头招呼徐氏:“娘跟我去地窖搬一下卤水,咱们中午吃卤菜。”

徐氏没多问,放下手里的野菜,起身道:“走吧。”

卤水还没什么异味,越卤越香,不过天气渐渐热了,他打算再卤两次就倒了,去城里卖卤味的时候再重新换一锅水。

他将买好的一小块瘦肉剁碎,今儿买豆腐并不是为了卤来吃,而是为了做麻婆豆腐,本来很早就打算做了,但一直忙忘了,今儿正好一道给做了。

麻婆豆腐最重要的就是麻,家里之前炒菜都是用的花椒,是以楼安让徐氏捣了点花椒面,出国的一瞬间,江岷都跑了过来,扒拉着巴巴儿看着他。

楼安看他可怜兮兮的,夹了块豆腐给他尝:“怎么样,好吃吗?”

“嗷,”江岷吐回手上,眼泪汪汪的,“好烫啊!”

缓过劲儿了,他才重新夹了一筷,吹凉后慢慢放入口中,楼安看着他:“好吃吗?”

“好好吃!小安做的豆腐好像肉啊!”

楼安拍开他:“净吹牛。”

但听见好吃,心底还是受用的,指挥江岷把徐氏切好的卤肉卤菜端出去,他自己收了下汁儿,豆腐也盛出来了。

徐氏担心菜不够,还做了个拍黄瓜,江岷把锅洗了,做了个番茄鸡蛋汤,丰盛的一餐就算成了。

陆青见楼安端着碗出来,忙起身相迎:“早闻到味儿了,小老板这香飘八里,馋死我了。”

阿觉原是要走,被徐氏给留了下来,这会儿也直咽口水,直白对比:“比我娘做的闻着香多了!”

楼安放下碗,敲他脑瓜崩儿:“下次见着陶婶,我可得告小状啊。”

阿觉立马讨饶:“安哥别呀,我这是夸你呢,我娘做的也好吃,只是比你差那么一丢丢。”

说完他还伸出两根手指比了比。

徐氏被逗得发笑,把番茄蛋汤放好,招呼到:“快吃吧,趁热,一会儿凉了。”

“那我就不客气啦!”陆青嘴上虽如是说,但仍是等着主人家先下了筷子他才开始夹菜。

本就是冲着路上的吃食来的,这第一筷自然是卤味,可这怎么吃着有股子药材味儿?

“就是用药材配的调料,去味儿不说,还很香。”

陆青这才意识到自己不自觉嘟囔出声,有些不好意思,“小公子倒是奇思。”

这要是带回去,太老夫人定是也会吃上两口的,他自小就跟着少爷长大,自然知道太老夫人从来不爱吃肉菜,总说味道太大,忍不住反胃,没想到这回饼没买到,发现了乡村小哥儿做的卤菜,也算是无心插柳了。

一顿饭吃得宾主尽欢,饭后徐氏洗碗,阿觉陪着江岷跟楼安坐在一块儿同陆青说话。

考虑到路途遥远,陆青仔细询问:“您这菜可以放多久?”

楼安诧异:“你们路上不准备些冰块吗?”

陆青新下疑惑他怎么知道,面上却是点头:“会准备些,但冰贵,准备不了太多,一般还是会在客栈酒楼用饭。”

“那就只是些小吃食嘛,”楼安拍板,“我用新的卤水给你们做零嘴儿,到时候再给你们盛些汤,你们路上可以自己烫些蔬菜,每次吃完后再煮开,小心些放四五天不成问题。”

知道料包方子不可求,但四五天着实有些短了,这东西又好吃,到时候少爷吃两顿没了肯定不得劲儿,只能先应着,再回去想想办法。

“我们大后天早上就得出发,后天晚上我再过来取,像猪大肠这类的下水就不用了。”

楼安会意,仍是道:“不带些回去给你家少爷尝尝再做决定吗?”

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