第17章（2/2）

在粘板上，用刀切碎，然后再剁几下剁碎。

放进锅之前再用手用力挤下水，然后再放到锅里，稍微烧掉一些多余的水分，然后放点猪油，把捞菜往锅两边铲，中间留出一个空地来，然后从装猪油的盆里用锅铲挖一大块猪油，放在专门为它空出来的锅底，用锅铲搅两下加速它的融化，然后再把捞菜和猪油混合在一起炒，再加入红辣椒大蒜一起炒，最后稍微加点水，然后就可以起锅了。

别看这道菜这么的简单，但是味道很好，很下饭，有猪肉的可以加点猪肉进去，但是就算不加就这样吃也够好吃了。