第60章（2/2）

身离开。

尽管过程中还有些疑问，但终究是雨过天晴，王玉身上背的黑锅算是被洗清，他又名正言顺的回到作坊上班，跟所有帮工一起参与到酸笋的制作过程中。

酸笋制作过程中，有一种东西叫老酸水，应该是里边有一些说不清成分的发酵菌群，每次新腌制酸笋的时候，每个坛子里面都要加上一点这个东西，才能顺利发酵制作成独一无二的风味。因此这个老酸水可以说是邹家作坊里面密不外传的核心科技。

老酸水数量有限，一旦少了或者没有了，以前是邹瑶爸爸，现在则是由王玉一个去完成制作，也就是说这个核心科技，现在的作坊里面只有王玉一个人知道。