第15章 辣椒炒肉2（1/2）

当钟离淮夫妻收到沅北消息来到时，看到的场景就是：

饭堂的厨师排排坐，而沅北站在最前方一边处理着食材一边教学。

就像是课堂讲课一样，只是这次开讲的是烹饪。

沅北站在前方临时拼凑的小型灶台，开始先清洗食材。

把比较瘦的肉取出切片，放置碗中加入盐、生抽、老抽进行腌制；然后把较肥的五花肉切片备好。

下一步，沅北把之前从众多辣椒中挑选出薄皮的绿辣椒洗净切好，还有把会用到姜蒜之类的辅料备好。

沅北把需要清洗和切的都准备好后，拿出锅上灶开火但先不放油，把辣椒倒入锅中进行煸炒。

渐渐的一股呛辣的味道飘出，靠近沅北的几位大厨猝不及防的被呛出眼泪。

沅北看着大家的反应都没忍住笑出来。

“咳，辣椒煸炒的话只要到部分辣椒呈现出虎皮状态就可以了，不能太过了否则辣椒会有苦味，这种煸炒之后的辣椒会之后会更入味好吃。”

沅北一边解释了为什么会有这一步，一边把煸炒完成的辣椒盛出。

接下去就准备开始炒肉了，沅北冲洗锅之后到油开大火放入一些肥五花进行翻炒，让五花肉炒出油脂；当五花肉片四周出现焦状，就放入切好的蒜片。

“这个时候就当炒出蒜香味，就可以把之前煸炒过的辣椒以及腌制后的肉片一起放入锅中。记得一定要全程大火，这样炒出的辣椒炒肉才更好吃还会带有锅气。”

随着沅北翻炒的动作，辣椒炒肉的香味逐渐飘出。

“天啊，这也太香了吧！”

“这绝对下饭啊！”

“没错没错，哎！我记得四层好像煮好饭了，我去搬！”

话音刚落又有几人急急忙忙赶去搬饭。

别说，沅北这时候闻着味道也有点饿了。

嗯，不是她能吃，是消化太快了。

最后再加入少许生抽和老抽上色，翻炒片刻后就可以起锅了。

热腾腾的辣椒炒肉出锅，瞬间吸引所有人的目光。

香味扑鼻而来，大家都顾不上之前被辣出眼泪的事情了。

“怎么回事，去搬米饭的人怎么这么慢！”

“对啊，我都等不及了！”

“来了来了，米饭来了。”

“快快快，把碗搬出来。”

辣椒炒肉的香气就像是发号施令一般，瞬间让大家变得十分默契各自分组，配合完美的把所有餐具都准备放置好。

准备就绪大厨们就一人拿一个碗开始排队打饭打肉。

又因为大家脸上严肃的表情，都让场面一度变得紧张起来。

“扑哧！”不知道是谁先笑出声来。

“哈哈哈哈哈哈。”就像打开了开关一样，笑声顿时充满了整个食堂。

沅北也跟着笑出声来。

“唐叔，我拿一些去给钟离叔他们，其他的你给大家分了吧。”

“好，叔给你盛点米饭。”

沅北端着饭菜来到钟离淮夫妻那桌。

“钟离叔、牧姨快尝尝，味道怎么样。不过第一次吃可能会觉得辣，可以就着米饭吃。”

钟离淮则是被不可思议的看着反正一旁的辣椒小盆栽。

“这这这，这是辣椒！”钟离淮眼睛冒着金光，都快把辣椒给瞪穿了。

“呃，是的。”沅北有些摸不清钟离淮怎么了。

“好啦，你坐下吃饭。之前农科中心不是已经发布了消息了吗？”牧雪把钟离淮拉回座位。

“好像有，发布的是发现了新植物，我没注意看太忙了。”钟离淮不好意思的说道，同时也打开了光脑查看农科中心公布的信息。

牧雪看到他这样也不管了，“小北别管他，我们吃。”

牧雪闻着就觉得十分有胃口，她按照沅北说的把辣椒炒肉盛到饭上，伴着米饭牧雪尝试第一口。

她的眼睛顿时就亮了，“就是这个味道。”

沅北也加入了用餐行列，她馋这口很久了。

而牧雪吃的十分优雅，但是速度一点都不慢。

等钟离淮反应过来时，辣椒炒肉已经被消灭了大半了。

“哎，你们给我留点。”说着，钟离淮也加入了抢肉行列。

现在整个食堂只剩下用餐的声音，以及“斯哈斯哈”的声音。

沅北吃了半小碗饭就停下了。

她之前是吃了午饭，钟离淮他们因为工作原因吃饭不稳定。

所以她把剩下的留给他们。

“嘀嘀嘀。”这时沅北的光脑响了，是沅君悦。

沅北刚接起沅君悦的声音就传来，“小妹，你在哪呢？”

“我......”

“什么！你居然在偷吃好吃的不叫我？”沅君悦的声音传遍整个楼层。

“悦姐，我在早上咱们吃饭的食堂。”沅北看着有些委屈的