第28章 杨雁消息 佳节诸般（3/4）

在年前都背过的，两兄妹记性极好，背的可熟练了。

杨依依笑笑：“先生一向用算筹，我觉得用算盘更方便些。”说着，讲解了指法。自己拨弄着算盘珠子，从一开始一直加，加二加三，加到一百为止。封氏兄妹目不转睛地看着。杨依依又从五千零五十开始减，直至减到零。又边背口诀，边演示了乘除的方法。然后把算盘给了两个人，让封氏兄妹自己去练习。

杨依依拿出四幅陈氏画的经变图，除了原画，还画了线条稿。一幅恰是《弥勒净土婚嫁图》，一幅是仿《弥勒像》，一幅是《弥勒净土长生图》，一幅是《弥勒往生图》。封长青看了连连赞叹，心里也没想到陈夫人有如此画技。杨依依让封长青安排着，把这四副图雕刻出来。

杨依依把李大秀叫过来，还有一个算盘是给李大秀的，连同写好的乘法口诀、减法口诀与珠算口诀。让他尽快背会了，有空了跟着封长红学习珠算。李大秀看着封长红打算盘，觉得有趣。把年前记的账拿过来，让封长红帮他算个总数。封长红认真地看了数据，按小姐教的法子，很快就算了出来。

杨依依问李大秀：“大秀，现在过年，什么生意都好做，你想不想领着厨房众人做点事，发点小财？”李大秀当时就点头了，把几个人集中起来。

杨依依笑道：“咱们离开工还有十几天呢，这十几天闲着也是闲着，我教大家几样吃食，简单又好吃。你们到东西两市那边去叫卖，除去本钱，利润五五开。”众人一听有钱赚，马上都愿意了。

杨依依就分排了任务，让李大秀与两个男厨子到她外祖家，把囤在地窖里的核桃、山楂都拉到青龙坊。又让几个小学徒到江南院找李夫人买了两麻袋白糖拉过来。让杨荆找人拉来一车锯好的竹条，其他的姑娘们在家里削竹签子。

第二天，杨依依一大早又过来了。封长红见她可高兴了：“小姐，我昨天一夜没睡，一直在打算盘，现在我打的熟练多了。”杨依依夸了她两句。检查了一下李大秀的口诀背诵情况，发现李大秀的记性也是非常好的，真是人才呀。

杨依依对众人道：“今天教你们做糖葫芦，山楂糕。”

杨依依让小草把山楂清洗晒干了，又让把核桃仁取出来炒香。手拿一把小刀，在山楂正中间划一个小口，轻轻一挤，用竹签把山楂籽剜出来。示范了几个，就让众人上手了。人多力量大，一会儿就处理了几大盆。

用竹签把山楂果夹了核桃仁穿成串。把水热开了，按一斤水，一斤二两白糖的比例熬成糖浆。待糖浆成小泡形状时，放些许醋下去，再把果串在糖浆上轻轻一转，蘸匀了放在抹了油的石板上冷却，这就是糖葫芦，五文钱一串。

让人把去了核的山楂放在大盆中，在大蒸锅里蒸软烂了，趁热捣成泥。按一比一的比例放入白糖，搅匀了，放在一个浅木盒中抹平了，这就是山楂糕了。等糕凉了，切成一小块一小块的，五文钱一块。

工艺不复杂，众人看一遍就学会了。让厨房两个师傅用稻草与木棍扎了二十个大草把子，把糖葫芦插上草把子。

待东西两市中午开市后，让李大秀拉了车，领着小学徒们去西市销售，杨三娘和姜厨娘拉了车，领着几个女学徒去了东市售卖。

男孩子们还好点，到了西市一吆喝，生意真是好。女孩子们还有些脸皮薄，到了东市看见人多，就别扭起来。还是姜厨娘上了年龄，不在乎面子，教着姑娘们。

过年期间人多，小孩子手里有压岁钱。见了新奇的吃食舍得花钱，生意还是不错的。等散市了回到青龙坊一算账，营利不少。一共卖了一千三百多份，得钱六千多文，除去三分之一的本钱，营利四千五百文。

时间也快，转眼就是上元节。英王府里张灯结彩，挂了各色的花灯。英王妃命人请了一班皮影戏，又让人办了丰盛的筵席，请了两府的老小过来赴宴。众人在宴客院的厅里按序坐了。众人说说笑笑的，气氛很好。

席间说起南征大捷，老夫人道：“是个大好消息，到二月份，先头的军队就能回来了。留些人安顿降军，管理政权就是了。”众人都很兴奋，齐夸王军威武。

老夫人又宣布：“接到你们的姑母的信了，过几日就能到达都城了。她很久没有回来，这次回来可能要长住。依依就搬回侍郎府吧，腾出房子给姑母住。”杨依依撇嘴，原来是亲闺女要回来了，自己这个孙女就得给别人腾地方。

杨茭不乐意地道：“住的好好的，回来做什么？看见了心烦。”

老夫人脸一沉：“这是什么话？依依也是五郎的亲生女儿，已经十岁了，回自己家不应该呀？”

杨侍郎道：“母亲别生气，辛苦母亲帮着养了十年。如今回来，我是求之不得的。”

老夫人道：“五郎，你说过，芍药院就是给依依留着的，回去马上让人收拾了。明天就让依依开始搬吧。”杨侍郎点头应了。

老夫人道：“依依是我恩养了这么大，你们要是敢给她受委屈，我可是不依的。红豆、绿豆是我指给她的，还跟着依依，谁也不许动。两个妈妈是皇后给依依的，一并跟着。老大家的，你再给依依指派两个粗使的婆子和两个小丫头。”英王妃巴不