第13章 饺子（1/2）

第13章 饺子

顾阮把三个装馅料的大碗挪到自己面前，一一介绍：“这个碗里的是韭菜猪肉，算是最最常见的饺子馅了。中间这个碗里的是白菜粉丝，最后这个碗里的虾仁鸡蛋。我觉得这三种都挺好吃的。”

【咦～除了虾仁鸡蛋闻着香香的其它的味道都……特别是那个韭菜猪肉的，主播确定能吃吗？】

【韭菜的那个味道好冲啊，不吃不吃，我是绝对不会吃韭菜的！】

因为开了共感，观众闻闻这个闻闻那个，都被韭菜的味道冲的直皱眉。

“这些都是生的，煮熟了就很好吃的！”顾阮看向光脑镜头，“大家相信我，熟了之后都很好吃！”

“嗷呜嗷呜。”坐在旁边无所事事摇着尾巴看顾阮忙碌的小白也附和。

青年一脸真诚地解释，毛茸茸也跟着附和，有的观众开始动摇了。

【那就等主播把它们煮熟了试试吧，一定要好吃哦！不然取关你！！（小拳拳）】

顾阮一眼就看到了这条貌似威胁的弹幕，“噗嗤”笑了，“好，如果不好吃的话你就取关我。但是我觉得你一定会喜欢的。”

说完，顾阮又开始忙碌。

“我先教大家包最简单的一种饺子吧。”顾阮一手拿着饺子皮摊在掌心，一手拿着勺挖馅料，“大家看啊，根据饺子皮的大小挖适量的馅料，不能太多也不要太少。”

“太多了煮的时候会漏，太少了煮熟了吃的时候就全是皮了。”填好馅料，顾阮放下勺子，两手往一起一拢，一张摊开的饺子皮就严丝合缝地合上了。

“是不是很简单。”顾阮把小船一样的饺子捏在手里向镜头展示。

“还有很多种别的样子的饺子哦。”顾阮放下包好的饺子又拿了一张饺皮。

重覆上一个饺子的操作，放馅，双手一拢。顾阮用右手食指和拇指捏住边缘，食指稍过拇指前面，食指轻轻将饺子皮往前推出褶折，拇指前端一捏，重覆这个步骤直到整个边缘都布满小褶。

“这种叫波浪饺子，边缘这一圈就像是被风吹起的浪。”把做好的饺子捏起来边向观众展示边解释道。

【还有别的吗？】

【主播的手好巧哦！！！那么一捏，小饺子就出来了，再一推，小波浪～】

被夸了的顾阮脸蛋红红还要克制自己的笑意保持谦虚，“还好啦还好啦，大家多练练也可以包出好看的饺子的。”

【总感觉主播在炫耀呢】

【同，主播一定是在炫耀】

顾阮低头把搟好的饺子皮变成一个一个胖嘟嘟的小饺子，在清理干净的桌面上码得整整齐齐。

小白无聊地坐在旁边直摇尾巴，看青年这么长时间也不理理自己，小白耳朵耷拉。

“嗷呜嗷呜～”

没有反应。

尾巴戳戳顾阮的手臂。

依然不理。

小白生气了，看看顾阮沈迷包饺子没有注意自己，小爪爪粘上面粉蹑手蹑脚往那边移动，一爪子拍到了顾阮的鼻尖。

顾阮分神看看小白，迷茫，完全不知道小白想要干什么。

“嗷呜嗷呜～”小白拿爪爪指指饺子指指自己。

不要光包饺子了，快理理我啊！

顾阮伸手想摸摸小白的脑袋，看见自己全是面粉的手陡然停住，改用手腕给小白顺顺毛，“小白是饿了吗？那我快点包好我们早点吃饭。”

【这是饿了？不，这是想让你注意到它啊！】

顾阮没有擡头看弹幕，一心加快速度包好饺子不让小白饿肚子。

本来就手法娴熟，现在又成心加快速度，没一会儿所有的饺子皮就全被包好了，馅料也没有剩下。

顾阮起锅烧水，等锅里的水咕嘟咕嘟煮沸了把饺子一个一个放进水里，边煮边拿筷子沿着锅边慢慢搅动，“大家煮饺子的时候记得要沿着锅边顺着一个方向搅一搅啊，这可以防止饺子沈底粘锅。”

等待烧开，顾阮又加入半碗冷水，等烧开，再加半碗。这一次水烧开锅里的饺子也全都漂浮起来，看起来胖胖的鼓鼓的，筷子戳一戳饺子皮还会迅速回弹。

“等到这个样子的时候就可以捞出来吃啦。”

顾阮给小白拿了个小爪子可以拿的稳的汤勺，捞起几个饺子放凉之后推到小白面前:“小白快先吃。”

看小白一口一个饺子吃得香喷喷才想起来要让观众也尝尝，又拿碗捞饺子，这一份顾阮还在碗里交了点酱油和醋，放在光脑的镜头前面:“大家也快试试吧。”

看着白白胖胖的饺子观众们也早就馋了，这下一听可以开动了也顾不得矜持，一个比一个动作快，直接用手捏，还烫手。一口咬下去，皮韧韧的，每个里面的馅料给的足，汤汁醇厚，连之前说韭菜味道冲打死也不吃的在吃完后都忍不住回味。

可惜的是，就算再好吃他们也只是尝了个寂寞，各种意义上的寂寞，更馋了。

【淦，韭菜猪肉馅的饺子太好