第44章 茶（1/3）

第44章 茶

第二天天蒙蒙亮顾阮就带着小白狮它们去王大爷家了。

陈思斯他们还没醒。

顾阮伸懒腰到院子里打了套广播体操。

扭扭脖子扭扭腰, 双臂甩一甩上下蹦一蹦，一套广播体操后顾阮才觉得瞌睡消失。

“阮阮这是在干嘛呀？”导演组的场记大哥起的早，问。

顾阮边原地踏步边说：“做操呢, 大哥来一起啊。”

过来询问的无不被邀请, 渐渐地，顾阮后面的人越来越多。

“体转运动，一丶二丶三丶四……”顾阮边做边纠正动作, “徐导, 腰转过去，对对对，这才标准。”

扛着摄像装备的大哥笑眯眯把这一幕拍下来准备后续做成彩蛋放送。

顾阮熬了甜粥, 喝了一碗后就和徐导打了声招呼带着小白狮它们溜达着找王大爷了。

刚走到那条小路就看见王大爷站在门口等着了。

“小朋友来的真早啊。”王大爷把人迎进家里，“昨晚收家里就没再拿出来，今天上午还要晒吗？”

顾阮拿起一片捏了捏, “已经可以了，不用晒。”

刷了锅用抹布擦干，土竈里柴火烧起来，顾阮把手悬空放在锅上方感受温度的变化，热度慢慢上来了。

等到差不多时候，一簸箕晒干的茶叶整个倒进热锅里。

热气蒸腾, 本来还是翠绿肥美的茶叶颜色变的黯淡, 叶边微卷, 整个缩成小小一团。

温度影响茶叶的色泽, 形状，也激发出潜藏的清香。

顾阮把双手插进滚烫的茶叶海中, 匀速翻炒让锅里的每一片茶叶都能够受热均匀。

“唉, 锅里烫, 我拿个东西给你炒也可以啊，手会烫伤的。”王大爷想要把顾阮的手拉出来。

顾阮摇头，“没事的，里面温度没有特别高。而且用手翻炒的话能够更准确掌握温度的变化。”

在顾阮翻炒茶叶的时候，陈思斯和栾凤他们也过来了。

“阮阮好早啊。”陈思斯嘴里咬着瓣橘子说。

“今天早上的粥甜丝丝的好好喝，又稠又香，喝进嘴里都不用嚼。”栾凤给甜粥给予了高度评价。

等茶叶被翻炒的叶内的水分基本都干燥了后，顾阮把它们盛出锅重新放进簸箕里。

“这就是茶叶？闻起来怎么又香又苦的。”姜司文使劲嗅嗅鼻子，“还有点上头。”

顾阮双手揉拈着冒着热气的茶叶，卷曲的茶叶表面出现一道道痕迹，顾阮知道是里面的内含物被揉拈渗出附着在表面了。

揉搓完的茶叶再一次倒进干燥的热锅里，分成几份一次一次加入，柴火的花苗也被控制着由大变小。

控制着不让温度过高以防茶叶变焦变老，顾阮双手翻炒揉捏，干燥的同时给它塑形。

不停的翻炒让顾阮双臂酸痛，额头也附上一层薄汗，鼻尖一滴汗液在要坠下之前被顾阮用袖子抹掉。

直到手掌隔着茶叶也能感受到烫人的时候他才停下来。

炒好的茶叶再一次盛出来平铺在簸箕中撒热，顾阮双手抓紧簸箕两边不时颠一下。

待茶叶完全冷却了，顾阮找出早就准备好的罐子装好密封起来。

“大爷，我再准备些茶点配着茶给您试试吧。”

王大爷在顾阮炒茶的时候就又是倒水又是准备水果，现在听顾阮还要做茶点。

“你这小朋友真能干啊，咋什么都会啊。”

顾阮不好意思笑了笑。

把带来的糯米粉和面粉还有干桂花拿出来。用筛子把颗粒筛出来丢弃后给细粉里加入三勺白糖，适当的清水。

边加水边搅拌，抓一把握在掌心成团状手一搓又成细粉状就可以了。

倒水进锅里，烧水利用水蒸气蒸熟搅揉后的糕粉。顾阮用一块干净的湿纱布包住糕粉，不停地翻掀揉搓，等到表面光滑没有凹凸颗粒，糕粉细腻为止。

十指纷飞，将蒸熟细腻的糕粉摁实成长条状，表面淋上稀释后的蜂蜜，再撒上桂花。

拿刀将长条的桂花糕切成小块，两指拈起一块细细品尝，蜂蜜的甜丶桂花的香丶糯米的稠在嘴里慢慢化开。

配茶水的桂花糕做好了，顾阮和徐导商量着开直播，想要让大家了解茶。

又一次猝不及防的开播，只是碰碰运气的观众兴高采烈涌来进去。

【徐导出息了，这么早又开直播里。】

【这一次的直播来的猝不及防，朕心甚悦，继续保持。】

【桌上那个上面撒小花的是啥啊？看起来挺好吃的样子。】

【这是在哪里啊？后面出镜的大爷的家吗？】

顾阮把没有装罐的茶叶举到镜头前，“今天给大家介绍一下这个，茶。”

茶叶撒进壶里，热水一倒进去，皱皱巴巴的茶叶在水中舒展开来，随着水流的冲击上下翻飞。清澈透明的热水渐渐变了颜色，淡淡的