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chapter77(2/2)
....那不就是挨着俄罗斯远东吗?
都是冬天屋外特别寒冷的地区,饮食相似也就不难理解了。
不过,酸酸甜甜的锅包肉和鱼真好吃啊,锅包肉外焦里嫩,糖醋鲤鱼的鱼刺都炸酥了,难得谢皎认为过节不约束他饮食(谢皎:偶尔一次两次的,应该没有什么事),他真的不想再吃猫粮或者猫饭了!
我就知道费佳喜欢这两个菜。谢皎笑眯眯的想着,给他夹了两块皮冻,又夹了一筷子白水煮的胡萝卜丝:“你也吃点菜,乖。”
看他乖乖吃下菜之后,谢皎这才给自己夹起一块鱼肉细嚼慢咽着,嗯,这差不多大半年没有做糖醋鲤鱼了,自己的手艺依旧不减当年。
棒棒哒,给自己点个赞。
谢皎在做饭上一直都很擅长,只是曾经她一直都是擅长麻辣的川菜和咸香的鲁菜,因为她家没人爱吃酸甜糖醋口味,她家连吃西红柿炒鸡蛋都放盐。
但是,谁叫她找了一个喜欢酸酸甜甜的大俄媳妇呢?费佳偏偏就是一个喜欢酸甜却吃不得辣的人,又嘴挑不爱吃饭,就为了让他多吃两口(谢皎:我容易吗我?!),谢皎硬生生的将酸甜系的菜给颠勺颠出来超长水平,尤其是她做的话梅排骨丶锅包肉丶松鼠桂鱼和糖醋鲤鱼,水平之高,连不好酸甜的谢爸谢妈都忍不住吃。
至於喜欢酸甜的费佳,不用说,直接被拿捏住了。
连费尼亚猫也被拿捏住了。
谢皎买的鲤鱼不大(谢皎:就一人一猫,能吃多少?),其他菜做的量也不多,一盘六片六块各种六,她见他少有吃得这么香的时候,自己鱼肉和锅包肉一样加一块表示过年应个景,剩下的这两个菜全归了他。
当然,最后鱼头剩下来了(费尼亚:我不吃鱼头),这样没有吃完的鱼就是“有馀”了。
年年有馀,多好的寓意。
谢皎吃完其他菜(谢皎:幸好我没有蒸米饭,不然真的吃不完),端着一碗鱼汤慢悠悠的喝着,她做的不多,纯粹是为了留着肚子给零食和卤味小吃。
“有时候,我真的好羡慕那些怎么吃都不胖的大胃王。”谢皎眼神里多了几分羡慕:“我之前就特别羡慕费佳,我忍着不吃坚持运动才能体重不涨,他吃吃喝喝不锻炼居然还能一个月瘦2斤。”
“喵。”天生的,你别羡慕了,羡慕不来的。
看着外面灯火通明,天上烟花绽放,谢皎想了想,带着费佳,一人一猫穿得溜严地绕着小区外围转了几圈消消食,至於大多数人去的方向......
谢皎表示,为了安全,不凑这种热闹。
“费佳,”她抱起猫,摸摸他的小肚子:“我们俩都不是日本人,不去凑这个热闹,万一有人贩子或者踩踏事件呢,我们俩就围着小区转转就足够了。”
转得差不多,仰着头还看了一会儿烟花,感觉有点冷的谢皎抱着费尼亚回去了。
回家之后,谢皎拿出之前和好的面。
穿越之前,家里人多,过年做饺子会做好几种颜色的面团,饺子里面会放硬币丶花生丶糖果来代表美好祝福。
但是现在就谢皎自己一个人吃饺子,她用得着这么折腾自己吗?
所以,她和一团面,调两种馅。
韭菜鮁鱼猪肉的三鲜馅。
猪肉酸菜的东北解腻馅。
至於俄罗斯的有樱桃馅有蓝莓馅有土豆泥馅,这个,这个就别为难她了。
谢皎用电脑连接投影仪(她买了一个小投影仪),在墙壁上投放着电影,她一边搟面包饺子一边和费佳一起看着俄罗斯电影《kotehok》(《小猫虎子》)。
包好之后,谢皎没有离开煮熟,而是在茶几上放了一个电烤炉,上面放着卤好的猪蹄和鸡爪。而她腌好的鸡架在烤箱里面烤着。
谢皎:这生的和熟的,还是不要放在一起烤比较好。
是的,她要吃卤味和小吃啦。
卤成酱红色的猪蹄在高温下变得微焦,美拉德反应让猪蹄香气弥漫,让人食欲大振。
谢皎熟练地用手里的小刀切开猪皮,再烤一会儿的差不多的时候就切成小块,最后在烤好之后,夹到盛着自制干料的碗里,沾着吃。
真香!
谢皎也夹了两块猪蹄上的肉筋连着皮的肉,在确定上面没有骨头之后,放在小碟子里晾着,温度降下来之后放在费尼亚面前。
费尼亚:我又不吃这个,你给我干什......真香!
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