第53章 发一笔（2/3）

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陈管事初时还并不十分看好他们两个，尤其是对叶小米过于自信的语气甚至还稍微感到一丝反感。认为是小孩子不知天高地厚，夸大其词，但是此时此刻。闻到鼻尖丝丝缕缕不停飘散而来的酥香，才知道自己适才确实小看人了。

要不是同行多顾及，估计他一早就冲进去看个清楚了。

“掌柜的。你先尝尝味道如何。”一个声音打破他的遐想。

因为配置齐全。用不过须臾功夫，叶德全便将两道菜式料理完毕，由小米拿着托盘送了出来。

陈管事光是闻着味道就已垂涎欲滴，连忙抽出筷子，先夹了一块豆腐入口一尝，只觉舌头猛然一麻，**辣的快感瞬间传播开来，合嘴一咬，其他书友正在看:。那软乎乎的豆腐又嫩滑异常，两者对比如此强烈，就如同酷暑天里吹来一阵凉风入梦。这感觉，那叫何其一个痛快！

他本就是巴蜀一带的人。最是吃得了辣，现今这道麻婆豆腐，正好就符合他的口味。

“好手艺，确实好手艺！”陈管事赞誉之词不绝于口：“麻丶辣丶烫丶香丶酥丶嫩丶鲜丶活，这八珍八味，一道菜上，可算都凑齐了。”

他笑着望向叶小米，道：“丫头，这一道可有什么招牌名字？”

小米点了点头，回答说：“它的本名就叫‘麻婆豆腐’。”

“麻破豆腐？”陈管事皱着眉，连连摇头道：“这名不好，听着不好，可是有什么来历？”

“这个……”叶小米自然不好意思说这道菜是清朝时陈麻婆亲手酿造出的，天知道这个时候清朝是过了还是没过，要是一不小心说错了话，那还了得，干脆直接应下：“没有什么来历，不过是我自己瞎捉摸的，随口就叫了这个名字。”

（作者：orz，我呕……你这是华丽丽的盗版！）

“啧啧，那可了不得了。”陈管事瞬间对其刮目相看，“不过，老朽还是觉得这一道菜，得换一个响亮些的名号才行，要不丫头，你再想多一个？”

叶小米听了这话，心想这可是个难得的成名好机会，以往那些名人就是喜欢用自己的名字来下功夫，所以后来才都成了名人。不过她可不是这种肤浅的人，哪能随随便便就拿自己的名字来充数呢，一定得想个既文艺又有意义的名号才行，比如“米米豆腐”，你看如何？

（作者：我倒……丫的，你不仅肤浅，还自恋……）

算了，想不出，还是别丢人现眼了，其他书友正在看:。

叶小米担心自己一不小心起错名了，日后引来无数百姓齐齐吐槽，所以想了想，还是决定把这个烫手山芋趁早抛开为妙：“我脑子笨，还是舅妈来吧。”

“不行不行，这哪能行！”吴氏把头摇得跟拨浪鼓似的，“这道菜又不是我发明的，哪能由我取名。虽然我吴如花才华横溢文思敏捷，但也不能这般抢了别人风光，不行不行，真的不行。”

（作者：大姐，你也够彪悍……）

“要不就由老朽来献下丑……”陈管事捋了一下颌下长须，问道：“不知‘天香豆腐’觉得如何？”

切，我还国色豆腐干呢！

如何？当然是不好听啦！你听听看，半点含金量都没有，“天香豆腐”，读起来就跟“天下都腐”似的，哼，还不如我的“米米豆腐”听得顺耳呢。

（作者：=_=|||咪咪都腐？）

“陈管事果然腹有诗书气自华，没想到信手拈来，便是一个好名字，真是让人好生佩服。”小米笑着恭维。

（作者：囧rz，好一个口是心非的女人……）

“好说好说，喜欢就行！”陈管事笑得一脸肥肉直颤，转而让厨房里的众位厨子分别品尝一下，众人尝后全都点头赞誉，望向叶小米的目光里，再也不见先前的轻视之色。

“那这一道又是……”陈管事举筷指向另外一盘，擡眼问道。

叶小米回过神来，答道：“这盘名为‘兰花豆腐干’。”

“兰花豆腐干？”陈管事夹了一块入口品尝，顿时又是一阵赞誉：“味道不错，名字也好，花样上面更是下了一番心思，不错不错，其他书友正在看:。”

“那好，丫头先前提的要求，我接受了。”陈管事直接一言拍板，想也不想，就让小二从账房柜台取了二十两银子过来：“你数一数，看看数目可对？”

吴氏接过银子，笑着道：“哪里还会不对的呀，这里谁人不知，明月轩的陈掌柜最讲信用，哪里会在这点银子上面花心思。”

话虽这么说着，吴氏却等陈管事没注意时，迅速点了点数目，等到确认无误后，才又恢覆一脸笑容。

小米将这两张食单的烹调步骤前前后后详详细细都告知给了大厨房的主厨们后，跟着又叮嘱陈管事一句，说豆腐丶豆腐花丶豆腐干这些都要新鲜才有味道，如果没有及时料理，很容易就会馊了去。

“好好，这个没有问题，我都会吩咐下去的。”有了新的菜单，又有新的食材，相信不用多久就能打出名声来，明