第44章 价值万金（1/2）

“魏公子？”

刘瑾一脸错愕的看着走回悠然居的魏忠闲，“您怎么这时候来了？”

魏忠闲哈哈一笑：“自然是考完了。”

刘瑾看了看天色，

虽然院试的考核不跟真正科举一样需要三天，但也不是这个时辰就该结束的。

“魏公子你是提前交卷了？”刘瑾看着轻松的魏忠闲有些无语的问道。

魏忠闲摆了摆手笑道：

“不用说这些没用的，我缺钱了，来你这拿点。”

刘瑾眼皮子跳了两下，脸上闪过不愉之色，虽然他给出的炒锅价值很大，但是说好的一锤子买卖，如今这个魏公子难道是讹上东家了？

刘瑾皮笑肉不笑的说道：“没问题，魏公子缺多少，百八十两的老奴还是能够做主的。”

魏忠闲好笑的看着对方，

这种说辞可是有讲究的，提前给对方画个圈，让对方下意识的在自己画出的圈里边做选择，这样既留了面子又不失里子。

魏忠闲前世斥巨资参加了一个总裁培训班就讲过这种聊天的例子。

魏忠闲悠悠的抿了口茶笑道：“那这你可做不了主了，百八十两可不够，你最好还是叫来个主事的人来，我这次是来卖好酒，价值万金的好酒。”

刘瑾原本阴沉的脸听到魏忠闲的后半句顿时稍缓，他原本以为魏忠闲是借着之前的交情来空手套白狼的，没想到是来做生意的。

刘瑾那张菊花模样的老脸瞬间舒张开笑道：

“哎呀，魏公子不早说，这不是故意为难老奴嘛，我家主子说了，凡是魏公子的生意不管大小，都接着。”

魏忠闲伸出大拇指赞叹道：“脸皮够厚，我喜欢。”

刘瑾嘿嘿一笑，也不恼只是伸手请魏忠闲入贵宾室。

都是千年的王八…嗯…都是千年的狐狸面子这东西在生意场上是最没用的，实力才是平等交流的根本。

魏忠闲也不在乎刚才刘瑾的敷衍，直接开门见山道：

“如今世面上的酒水全都是20度以下的低度酒，哦，这样说你可能不是太懂，你需要理解为所谓的酒水并不是水经过发酵直接变成酒，而是酒水里边有酒精和水两种物质。”

“这个制造好酒的方式，就是将酒液加热汽化重新凝结就行了，你这应该也有酒，我给你简单实验一下你就明白了。”

魏忠闲简单说了一下，也不管老头懂不懂。

其实这个时候大楚已经出现了简单的蒸馏器，只不过那东西是用来蒸馏花露、丹砂用的。

魏忠闲路过杂货铺的时候就顺便买下了一个青铜蒸馏器，这东西虽然效率低远不如自己脑海中的蒸馏器图纸，但是用来现场演示提取点蒸馏酒也勉强够用了。

青铜蒸馏器分为天锅、筒形器和釜三个部分。

用法就是将酒放到内胆之后盖上盖子然后在火上加热。

这东西的原理无非就是利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。

因此魏忠闲非常轻松的就在厨房的后厨成功的制造出了历史上最早的蒸馏酒。

只不过这器具的蒸馏效率明显要差一些，大约只有百分之70左右，不过烧制出来的酒液清澈透明，香味四溢。

等到酒液彻底冷却，魏忠闲将5斤黄酒才蒸出来的小一瓶白酒小心的倒入碗中酒花四溢。

魏忠闲小心抿了一口，

妈的，不怎么好喝，看口感最少40度往上了。

随后他将一碗酒递给早已经垂涎欲滴的刘瑾身前笑道：“尝尝，这次主要是为了给你演示一下，以后蒸酒的时候记得掐头去尾，只取中段酒液。”

一般头酒蒸馏出来的度数极高，超过了60度，这些头酒里杂质较多，口感还辛辣，含有甲醇、甲醛的有害物质较高，喝多了容易中毒。

尾酒则是因为度数低，味道酸涩，因此一般会被舍弃或者用来调味。

魏忠闲这次是一锅蒸下来的，头酒、尾酒、中段酒都混合在一起，整体度数约40多度，口感经过了勾兑之后也凑活，但是距离魏忠闲的标准要差多了。

刘瑾端起碗，先是凑近闻了闻，那浓烈的酒香直钻鼻腔，让他精神一振，眼中满是新奇。

他小心翼翼地抿了一小口，辛辣之感瞬间在舌尖散开，虽说口感有些粗糙，但与平日里所喝的低度酒相比，有一种强烈的劲道。

“好酒！这劲头，可是前所未有的啊！”刘瑾咂咂嘴，脸上浮现出惊喜之色。

魏忠闲笑了笑：“那是自然，这蒸馏酒的妙处可不止于此。你想想，若是将这酒推向市面，那些达官贵人、富家公子，哪个不想尝尝鲜？到时候，财源还不是滚滚而来。”

刘瑾眼珠一转，心中已然盘算开了：“魏公子所言极是，不过这蒸馏之法，虽说看似不难，但真要大规模酿制，怕是还得费些周折。”

魏忠闲早料到他有此一问，从怀中掏出几张写满详细步骤与注意事项的纸，递过去