第23章 灌香肠（1/1）

用过午饭后楚心去了小河边。

她将小肠翻过来覆过去洗了好多遍。

“楚心，你在干嘛呢？怎么糟蹋白面和盐啊！”朱花生气地呵斥。

村里都在说楚心不会黏着陈秀才了，她听了之后对楚心改观不少。可是现在看到她糟蹋东西有些不满。

“花嫂子，我在洗肠子。”楚心不以为意。

朱花眉头紧蹙，不明白楚心将那臭烘烘的东西弄回来干什么，不仅如此还用上好的白面来洗，真是不当家不知柴米油盐贵。

“楚心，你这太奢侈了，以后用草木灰洗就可以了。”朱花想了下，这是别人家的事，自己也不好过多干预，只能建议。

楚心明白过来，她都忘记这里是古代了，有些人家连粮食都吃不起，她这样确实有些浪费。

“花嫂子，我知晓了，那我先回去了！”她端着木盆起身，心想以后还是在家里悄悄弄吧！

朱花应了一声，继续洗自己的衣服。

回到家后她准备灌香肠。

把洗干净的肉切成片，里面放了姜末，花椒，盐抓匀，腌制一会让它入味。

她专门挑选肥瘦相间的肉，瘦肉和肥肉的比例是7:3。

如果全是瘦肉，吃起来就会比较硬，口感发柴，适量放入肥肉在里面，蒸的时候，肥肉里面的油脂会流出来，滋润瘦肉，这样吃起来味道会更香。

这么想着，她的嘴里忍不住咽了下口水，这小动作被时渊瞧了个正着。

没看出来，这还是只小馋猫。

男子嘴角噙起一抹温柔的笑。

随后就看到楚心将肠衣与漏斗连接，用细线绑好。

一手紧紧抓住漏斗与肠衣连接处，另一只手把腌制好的肉一点一点塞进漏斗里，边塞边均匀的捏着…

时渊看的好奇，这种方法他第一次见，但是他不能说什么，害怕穿帮。

楚心动作行云流水，没一会的功夫香肠就灌好了。

又见她将灌好的香肠用棉线每隔一段捆扎起来，接着用针在每节香肠上扎上小孔，挂在阴凉处。

“啊，终於弄完了！”她甩了甩有些发酸的手腕。

看着房梁上吊着一节一节的香肠，她满意的笑了。

“弄完了，休息会吧！”时渊开口。

从中午用过午饭她就一直在忙，忙了一下午肯定累了。

楚心看了看天色，还是不休息了，早点吃饭晚上她还有事呢！

“不了，今天早点吃饭。”

晚上做了红烧排骨，加上中午剩的，两人凑合了一顿。

吃过晚饭楚心就回了房。

拿出自己在镇上买的纸笔趴在桌上涂涂画画。

图上画着房屋的平面图，一个长方形的大院，大门正对面的位置是堂屋，左右两边是她和时渊的房间。

堂屋后面有一片空地，大约五十平方，以后可以种点东西。

空地的最角落可以修个茅厕。离屋子比较远，不用担心飘香。

一进门的左手边是三间并排着的房子，一间放杂物，另外两间家里来人时可以居住。

右手边是厨房和浴室。

厨房竈台有两个竈眼，方便做饭炒菜。

浴室特地留一个洞用来排水，浴桶最下方也要弄个活塞，洗完直接拔掉，里面的洗澡水就可以顺着洞流出，相当方便。

果然办法都是人想出来的，她太佩服自己了！