☆丶二十七腊八（上）（1/2）

☆丶二十七 腊八（上）

由於女真人很重视腊八，所以一早，皇太极与哲哲，豪格与乌春皆进宫赴宴去了，要晚上才能回来，留下侧福晋布木布泰主持家中事务，几个庶福晋从旁相助。布木布泰早吩咐人把大厨房好好整理一番，腾出一片地方来，专门用来做腊八粥。府中上上下下近百号人，不论贵贱都要分上一碗粥，所以不多做些是不行的。

该准备的食材厨子早备好了，中午用过午饭后，无悔一进厨房，便看到好几个各房里的侍女正围着几大盆食材做事，无悔过去一看，□个大盆分别装着小米丶赤豆丶蜜枣丶黄豆丶米仁丶桂圆丶莲子丶胡桃丶松子等食材。

其实今日到厨房来的大多是各房的大丫鬟，平日里是用不着她们亲自做这种事的，只是今日特殊才下厨房，女孩子们好不容易聚在一起，自然是七嘴八舌，聊不完的闲话。厨房也变得分外热闹起来。“说起过年，我最爱吃腊八粥了。”豪格房里的丫鬟牧克说，她干着活还不忘聊天。

“我爱吃腊月十五的猪肉。”颜扎氏房里的托娅说，她正在给桂圆去皮。

“我爱吃饽饽。”苏勒说，她指挥两个小丫头把莲子去衣去心放入碗中加水浸没，吩咐道：“等到一会儿放入蒸笼，用旺火蒸半个时辰。”无悔走过去找个小凳子坐下来，帮她们给莲子去皮，两个小丫头一看是无悔，连忙站起来笑道：“我们来做就好了，不敢劳烦姐姐。”

“你们是哪个房里的？”无悔笑着问。

“回姑娘，我们是跟着大阿哥福晋乌春格格陪嫁过来的。格格让我们过来帮忙。”其中一个小丫头回道。无悔点点头没说话。

“无悔，有日子没见你了。你平时也不出来！”霁华正帮着淘米，看到无悔便抱怨。

苏勒一看无悔进来了，便道：“你别抢她们小丫头的活，你不是还要煮南边儿口味的腊八粥吗？快说需要什么，让厨子准备。”

一个厨子连忙放下手里的活，过来道：“请姑娘吩咐。”

无悔想了想，道：“江南的腊八粥有甜咸两种口味，都很好吃，我记得大概是这几样材料吧，有粳米丶糯米丶玉米丶白莲子丶白云豆丶小枣丶大枣丶杏仁丶核桃仁，栗子，花生仁，蜜桂花，红糖。除此之外还有些点缀的配料，比如白果丶茨菇丶荸荠丶松子仁丶木耳。咸粥还要有咸肉,加青菜和油。加上姜桂等调味品，掺在糯米中煮成。”

“阿弥陀佛，听听，南边儿人吃

东西就是讲究，一个腊八粥，竟要几十种材料来配，还有咸味的，那可没吃过，也不吃好不好吃？”托娅惊叹道。

那个厨子想了想，道：“大多数材料都有，只是茨菇丶荸荠恐怕难找。”

“不打紧，没有就算了，未必要全用上。”无悔说完，厨子赶紧去准备了。人多做事快，一会儿工夫，苏勒这边该准备得都差不多了，只等下锅，无悔这边也找齐了食材，开始准备。大家一齐过来帮忙，淘的淘，洗的洗，无悔亲手把青菜切成细丝，放在一边待用，又开始给栗子剥皮。

“这么多种东西放在一起煮，不知会是什么味儿？”牧克眼睁得大的，似乎有些等不及了。

“哎哟，你离远些吧，当心把口水滴到锅里。”托娅笑道。

“哈哈哈……”众人全笑了，苏勒指着牧克用女真语唱道：“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”

“这歌我也听过，小时候太太（即祖母）给我唱过。”牧克丝毫不在意被取笑，笑嘻嘻说道。

“无悔，你和霁华是苏州人，也给我们唱几个苏州童谣来听听。”苏勒道。

这可难不倒无悔，她穿来前就是和小孩子打交道的，童谣一肚子。无悔想了想，用苏州方言唱道：“腊八粥，喝几天，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，扫房子；

二十五，冻豆腐；

二十六，去买肉；

二十七，宰公鸡；

二十八，把面发；

二十九，蒸馒头；

三十晚上熬一宿；

初一丶初二满街走。

“哎哟，清清脆脆的，声音很好听，可我们怎么听得懂？是什么意思？”托娅道。

无悔只好又用官话唱了一遍，大家一齐称好。霁华道：“我也会，我来唱一个。”她清清喉咙唱道：“月亮荡荡，姐妹双双，大姐嫁在上塘，二姐嫁在下塘，三姐无人要，一顶花花轿，擡到和尚庙，和尚看见甩虎跳，道士急得双脚跳，你养妮子我来抱。”

她也先后用苏州方言和官话唱了两遍，牧克用指头划着脸笑道：“羞丶羞丶羞，霁华姐姐是想嫁人了呢！想着那顶‘花花轿’来擡她！”

“哈哈……”众人都笑起来，霁华秀气的脸被羞得通红，指着牧克道：“臭丫头，你也小心些吧。再这么下去，小心没人要

，被擡到和尚庙，和尚看见甩虎跳。”

“我才不怕