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第25章 这么多菜,那个人可以吃到吗(1/2)
燃气灶附近一直被周凤花霸占着,但她一个人处理食材太慢,至今还没开火。
见她过来,周凤花像是自己领地被入侵的臭鼬,张口就开始放屁:“这里是我做菜的地方,你凭什么过来?”
“这里写你的名字了吗?你叫它一声看它答应吗?凭我自己的双脚走过来的,怎么了吗?”
一连3个问句,把周凤花问得哑口无言。
见她不好招惹,周凤花也就不再蹦跶了。
何阑珊不再理会她,直接洗了口锅,开火。
“油放少一点,口蘑擦干就不会溅油!”苏涵悦提醒道,“注意全程小火煎。”
“知道了。”
何阑珊按部就班,小心翼翼地开始做。
见她能够胜任,苏涵悦收回目光,认真做自己手里的活。
她把已经撕成小朵的平菇拿来。
又打了两个鸡蛋,绞散。
擦拭干净的锅内放油,油热下鸡蛋,炒熟盛出备用。
另加油加入葱花爆香。
激发香味后,倒入平菇炒软。
加入2勺生抽,少许白胡椒粉,炒匀。
再把之前的鸡蛋放入,加一点点盐,翻炒均匀,撒上葱花点缀,装盘。
照例给嗷嗷待哺的赵溪夹了一小筷子,盖好保温。
苏涵悦把乔露仪已经焯好的笋和香菇拿了过来。
为了省事,她决定这两个菜都做成油焖的。
因为香菇和笋两种食材本身的味道就很有特色,即使使用了相同的调味,成品的口感也各有千秋。
拿了两个小碗,各倒入2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,适量盐和鸡精,半勺白糖和少量清水搅拌均匀备用。
其中一碗,她在里面加了点淀粉,增加口感差异。
热锅放油,加入姜片稍作翻炒,再倒入笋翻炒2分钟。
把之前调好的,不加淀粉的酱汁倒入锅内,再加了半碗清水盖盖焖3分钟。
焖过的笋更加入味好嚼。
再开盖翻炒4、5分钟大火收汁,撒葱花点缀,出锅!
出锅后,她给了乔露仪一双干净的筷子。
乔露仪还没等她开口,就夹了一筷子塞进赵溪嘴里。
苏涵悦:“……”
不是,她也没说喂呀!
“好次!娘母娘母……”赵溪像是怕有人和她抢一般,捂住嘴吧唧吧唧嚼得欢实。
可是她越吃神色越不对,最后……
“呕……呸!呸!呸!”
众人皆惊。
——【我就知道!苏涵悦做饭一点都不好吃,赵溪这回装不下去了吧!】
——【这是有多难吃啊,都吐出来了,这么难以下咽吗?】
——【无语,怎么连赵溪都帮着苏涵悦演,这下穿帮了吧!】
——【一定是这女人买通了节目组,要立一个贤妻良母的人设洗白,老天有眼让她翻车。】
众说纷纭间,苏涵悦赶紧给她递了一杯水。
“快漱漱口!”她哭笑不得,“是不是吃到姜了?”
“啊?”乔露仪大惊,“我刚夹的是姜?我明明看着是笋啊!”
众所周知,姜是个很神奇的食材,和什么一起煮就像什么。
“嗯!嗯!!”*赵溪疯狂点头,眼泪汪汪地含着水祛味。
“乔阿姨,我之前给您筷子就是想让您帮我把姜挑出来,我一放了5片姜,您再找出来4片,就可以了。”苏涵悦解释着,等赵溪漱完口后,夹了一块真笋给她压味道。
何阑珊远远瞧见了,皱眉道:“苏涵悦,你别太惯着她了,等开饭后大家一起吃。”
“好。”苏涵悦微笑着点头应下。
赵溪耸耸鼻子,对何阑珊做了个鬼脸,似乎是嫌她管得太多了,倒也没有出声反驳什么。
——【原来是吃到姜了,前面骂人的快出来道歉!】
——【对!快出来道歉,没有了解事情真相胡乱非议抹黑别人。】
——【我先来!我错了,苏涵悦对不起!】
——【道歉就道歉。苏涵悦,老子错了,快原谅老子!orz orz orz】
——【哈哈哈……前面的道歉也太搞笑了,霸气中透露着卑微。】
做香菇的过程和笋差不多,只是把姜改成蒜末,稍稍煎了一下香菇逼出水分,好让香菇入味,再倒入酱汁,煮至浓稠,撒上葱花就可以出锅了。
五道菜,依次端上桌。
米饭也已经焖好了。
苏涵悦走到何阑珊身边看她的口蘑做得怎么样了。
口蘑被煎得两面微黄,汤色清亮,看上去还不错。
“放盐了吗?”
“还没放。”
苏涵悦加了一点盐,“出锅吧。”
“这样就出锅了?”
何阑珊诧异,这看上去有点太寒颤了吧
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