第94章 一碗素面（1/2）

在后院的空地上，整齐地架着几口地锅，锅膛里火焰正燃烧着，发出噼里啪啦的声响。

其中一口地锅中，翻腾着滚滚沸水，热气腾腾，弥漫在空中。

一位师傅正在站在锅前煮面。

只见她左手稳稳地抓住一把刚刚从一旁扯好的细长面条，右手轻轻一抖，那把面条便打着旋儿落入了滚烫的水中。

随着师傅不断转动手腕，面条均匀地分散开来，宛如天女散花般飘洒在开水之中。

她用长筷在水里搅出来一个漩涡，防止面条粘锅。

不多时，面条在沸水里翻滚，漂浮起来，这时候的熟度刚刚好。

师傅眼疾手快，抄起漏勺迅速将煮熟的面条捞出，放入一旁早已准备好的冷水中。

经过冷水的冲洗，面条瞬间冷却下来，变得更加爽滑劲道。

接着，师傅拿起一双长长的竹筷，夹住面条的一端，然后轻轻一转，一圈面条就听话地缠绕在了筷子上。

随后，她手腕微微用力，将这团面条准确无误地落进了碗里。

这时候，她听到脚步声后，向后面叮嘱着：

“这些先送去给师姐还有孩子们吃。”

“知道了，”带明月进来的师傅接过拿起一个托盘摆上面碗，顺便提醒正在做饭的师傅，“师姐，一会面多盛一碗啊。”

“行，又来了一个人是吧。”

做饭的师傅应着，然后一转头看到明月。

明月现在的状态看起来很凌乱，因为一路狂飙，头发被吹得乱七八糟，如同一团炸开的鸡毛掸子一般，她的衣服上面也沾了好多灰。

这个样子让师傅以为她饿惨了，立刻关心道，

“来了，饿不饿，马上就能吃饭了，稍等一下，这几份要先给孩子们送过去。”

明月点点头，“我不急，能让我蹭口饭已经是很感激了，啊，我来帮忙一起送过去吧。”

她说话期间看到带她进来的师傅一只手拿着装满面的托盘，一只手正要端起一大海碗素浇头，立刻伸手帮忙。

“行，那就麻烦你跟我一起送过去。”

“好，那面包你在这里等我。”明月回头叮嘱橘猫，她不确定猫猫能不能进到屋子里。

师傅表示没事，“让它跑着玩，我们这里没这么多讲究，土地娘娘也不会介意的。”

明月帮着师傅端着海碗，送到了一间房间，房间里有几个年龄不一的孩子。

“师傅，燕婆婆好一点了吗？”

“我们想跟燕婆婆一起吃饭。”

“我们也可以帮忙！”

师傅将托盘放下，对着孩子们摇摇头，“你们照顾好自己，就是最大的帮忙了。这样吧，一会吃完饭，你们自己收拾干净。”

明月也跟着师傅一起，放下了素浇头。

这时候孩子们才注意到有个外人出现，她们对视一眼，有些认生，眨眨眼睛不说话了。

师傅放下东西，就带着明月离开。

明月注意到师傅的托盘里还留着一碗面和浇头。

她注意到明月的视线，跟明月解释，“这是要给一位生病的师姐送去的，我去送，你先回后院坐会，我们几一会在银杏树下的石桌那里用斋。”

回到后院，明月看到做饭的师傅已经将面煮好捞出，现在又多了一个师傅正在摆放碗筷。

明月走过去帮忙端面，很快去送饭的那位师傅回来了，大家开始一起用餐。

用餐的时候，大家都十分安静，认真品尝着食物的本味。

素面看似简单，但是味道清爽又好吃。

这些素面是师傅自己和面拉扯而成的，面条细长而柔韧，透着自然的米白色。

泡在汤里，面条散发出一种朴实无华的麦香。

素面的浇头看起来很简单，实际也能熬出鲜美的汤汁。

浇头里面有干香菇、木耳、冬笋、油面筋。

明月端起碗，轻轻吹了吹热气，夹起一口面。

当这口面条被送进嘴里时，明月立刻感受到了面条的柔韧、蔬菜的鲜甜、汤底的清新在她的味蕾上绽放。

这个滋味真的鲜美且清爽，就是那种吃下去特别舒坦的味道。

每次吃到素斋的时候，明月都会惊叹，只是用蔬菜和豆制品，是如何把味道弄得如此好吃。

尤其是面中的香菇和油面筋，经过巧妙处理之后，不仅保留了自身原本的风味特点，还拥有了类似于肉类般的扎实口感和浓郁香气，让人几乎难以分辨它们并非真正的肉食。

明月认真地吃面，时不时还偷偷喂给小满一口。

用完餐之后，师傅们看着旁边的小橘猫，把剩下的面条煮了喂给它。

明月十分感激，主动提出帮忙清洗碗筷。

她洗碗的时候，听到旁边几个师傅在说话，聊的应该是那位正在生病的师傅的事情。

“燕师姐好一点了吗？”

“还是老样子。”

“青师姐，药膳的消息打探到了吗？”

“问到了，但是排队预约根本排不上，我本来想直接登门拜访，但是听说李老最近去远游找灵感去了，药膳的事情被交给了她的几个徒弟负责。”