第39章 杂事忙（2/2）

做成玉米糁饭，小米可以煮成小米粥、焖成小米饭，“三和面”则是用白面、豆面、小粉面混合制作，可擀成面条或做成其他面食，但是白面因为禁售，现在变成了“两合面”。

“和子饭”也很受欢迎，是在小米稀饭中加入大豆、山药蛋、老南瓜、干豆角、红萝卜、红薯等食材，再下入面条，放上酸菜等调料。

到了家境一般的，平时大多吃的都是高粱米，再加上各种各样的野菜。

最常见的是荠菜，苦苣菜，苜蓿，马齿苋，小蒜等等，其他的还有白蒿，灰灰菜，玉谷叶，刺槐芽，刺儿菜，这些野菜都是可以凉拌或者煮汤的，偶尔吃的话，味道也还行，

如果实在不够吃，甚至连蒲公英，槐花和榆钱，也是能拿来当饭吃的。

像马壁镇到处都是的榆树，一到榆钱收获的季节，榆树旁到处都是人们的身影。

至于更穷吃不起饭的，那就基本只有野菜混着树皮来吃了，比如可以将榆树皮磨成面，做成榆皮面饸饹等食物充饥。