第7章 扩充装备—做大做强（1/2）

“小姑娘，我看你逛了这么久了，想喝点啥呢?我家新出的丝袜奶茶最近很畅销呢，要不要来尝尝？”

身旁奶茶店的老板娘叫住了林幽幽。

哎？奶茶不就挺好的？

哪个现代人不爱喝奶茶呢？

奶茶不仅口感好，老少皆宜，并且口味还多，如果能每周搭配不同的摆摊菜式，推出不同的奶茶系列，还愁不能打开饮料市场吗？

想到这里，林幽幽再一次感叹自已不愧是营商天才！

她刚要开口说要一杯珍珠奶茶，突然，旁边跑过一个拿着娃哈哈开怀大笑的小朋友。

那灿烂的笑容就像一道光刺进林幽幽心里。

她心想，咦？娃哈哈好像也很不错呢，那是童年的味道。

而且刚刚吃了臭豆腐这种重口味食物，奶茶或许过于甜腻，娃哈哈那种清甜爽口也许更合适。

于是，林幽幽转身走向便利店。她在便利店里拿了整整一大板娃哈哈。

结账后，迫不及待地打开一瓶喝了一小口，熟悉的味道在口腔散开。

接着，她来到臭豆腐摊前，买了一份热气腾腾、香气四溢的臭豆腐。

当她咬下第一口臭豆腐再喝一口娃哈哈时，那种独特的口感碰撞让她满足地眯起眼睛。

周围的人看到她这奇特的搭配都露出惊讶的表情。

但林幽幽毫不在意，自顾自享受着这份独属于她的美味组合。

真不错呀！

现成的娃哈哈，还不像奶茶那样需要再次制作，而且方便携带，还有保质期。

就在林幽幽一边吃着臭豆腐，一边喝着娃哈哈，脑海里构想着这对组合能大卖的时候，一阵刺耳的呼喊把她拉回了现实。

原来是张子辰搬完食材找过来了。

“姐，你自已卖臭豆腐，还能吃得下啊？”

“哎？怎么还喝上娃哈哈了？没想到平时一板一眼的你还有一颗童心嘛！”

林幽幽看着张子辰那副挑刺的嘴脸，狠狠白了他一眼，“我是在想明天要推出的套餐！”

“昨天的臭豆腐蘸番茄酱和臭豆腐汉堡包，是比较适合老人和孩子的，也比较适合做成套餐和外卖。我想着干脆搭配一些饮料，也能再赚一部分收入。”

“这不是明摆着嘛！昨天就该这么干啊！你没点过外卖？咱们的外卖菜单不都是这么搭配的！”张子辰不以为意。

马后炮！

你这么聪明，为什么昨天穿个破西装就进来了？也不帮帮忙？

最恨这种事后装13的人！

没等林幽幽狠狠吐槽，张子辰又提出了自已的想法：“师姐，你不能光靠自已想啊，市场具体喜欢什么，咱们得拿过去实验啊。我看要不然各种饮料都进一些，看看大家都喜欢什么。”

也好，林幽幽也懒得继续跟他纠缠，就再次进到小超市，把货架上的各种饮料都拿了一遍。

冰红茶、可口可乐、雪碧、娃哈哈、 王老吉、七喜、汇源果汁、红牛……不一会儿，就装满了好几大箱。

装完之后，林幽幽盯着张子辰一动也不动。

“不是吧，师姐，又让我搬？”

“嘿嘿，师弟，你是男孩子当然是你负责啊！”

说完之后，林幽幽头也不回就跑路了。

——

就在这时，一个电话打过来，张子辰立马接起来了。

“张教授？我们现在已经把明天的食材和饮品都置办完了。”

“什么？我现在回实验室一趟？好的，我搬完货就立马赶回去。”

——

而在另一边，林幽幽又来到了家用电器区。

虽然现在小吃摊的规模还不大，但也得再买几个大冰箱囤放食材和饮品。

而且现在林幽幽的情绪下去了大半，也开始认真思考张子辰说的那些话了。

确实，我们经营餐饮企业，不能光想着模仿现代的餐食，更重要的是照搬现代的经营模式。

比方说，在油炸臭豆腐的时间段，等候排队的人们确实会感到无聊。

油锅的容量就这么大，能提供给顾客的是有限的，所以务必得再发展一项能让人们立马吃上的小吃。

想着想着，眼前的关东煮铁锅设备映入眼帘。

哎？这个不错！

关东煮的制作工艺相对简单，各种食材不需要现场烹饪，只需将食材放入预热的锅中煮熟即可。

对于林幽幽臭豆腐小吃摊来说，增加关东煮作为副业，可以在不增加太多人力成本的情况下，丰富产品线，吸引更多顾客。

而且关东煮的食材种类丰富，包括各种丸子、蔬菜、豆制品等，荤素搭配，完全可以满足不同顾客的口味需求。

不需要想太多，林幽幽直接就跟老板买下了这口锅。

接下来，再买点关东煮需要的丸子等食材就行了。

对了，张子辰应该还在集贸市场吧？！

林幽幽给张子辰打了过去。

“嘟—嘟—嘟——”

对面忙线。