第64章 菌子大丰收（1/2）

何春花不仅将那些砖铺在了竹棚的地面上。

还把洞口到坎边以及茅房的门口，都铺了长长一条路，这样就算下雨，他们也不会一踩一脚泥。

李老头起先还觉得，又不是大户人家，还铺这些地砖做什么。

等五月一场暴雨下来，这地砖的好处就显而易见了。

这场雨结束，何春花的心便又躁动了起来。

因为这个时候，最好出菌子。

虽说眼下她们已经囤了不少笋干、各种野菜干、干木耳，还有一百多个鸭蛋，8只小鸭子也长大了不少。

可是对于吃的，谁会嫌多呢？

所以，等雨一停，第二天清晨，何春花就出发了。

这一次，她还带上了赵氏和刘氏。

一起相处了快半年的时间，婆媳两人现在对何春花是无比的信服。

听到她又要去弄新吃食，两个忙不迭的就跟上了。

何春花也开心，她有了同行的伙伴，不用每次孤零零一个人往深山老林里跑。

几个人出门没走多远，就在几棵松树下面，发现了橙黄色的松树菌。

松树菌分为乌松菌和黄松菌两种，都可以食用。

她们此时看到的是黄松菌，颜色跟羊奶菌有些相似。

但是据说羊奶菌不仅一掐会流出乳白色的汁液，连生吃味道都是甜的。

何春花认识的菌子不多，但松树菌是她老家吃的最多的一种，

所以她对这种菌子十分有把握，辨认起来毫不费力。

她们那里，松树菌可以吃两茬，一次是四五月份，一次是八九月份。

焯过水，放上蒜瓣，和腊肉一起炒，那滋味儿，真是神仙都不换。

此处松树并不多，菌子也就一人采了两三朵，但是几人都受到了莫大的鼓励。

这些天赵氏两人成天往山里跑，早就知道哪处有松树了。

简直比何春花还熟，拉着她就往林子里扎。

采菌子这事儿，是真的能上瘾，一旦开始就停不下来。

以前何春花在周末，最喜欢的就是，等着某位云南的视频博主更新，看她采各种菌子。

等到了松树林，三人各占了一片地，就找起菌子来。

松树菌不像香菇和木耳，采摘时力气大点也没事，它的伞叶又嫩又脆，一个不小心，就容易把它碰碎。

菌子碎了就会发黑，味道自然也差很多。

所以，三个人几乎都是跪在地上，撅着屁股满地摘菌子。

食指和中指夹住菌杆，手掌轻轻包住伞叶，再小心翼翼的往外拔，那副谨慎的模样，像个虔诚的信徒。

松树菌就要吃新鲜的，所以她们也不多摘，

一人装了小半竹篓，够一大家子人吃两天就行了。

而刘氏显然还意犹未尽，走在回家的路上，就跟何春花商量，

“我们拐去苞米地那处，看看有没有鸡枞菌呗”

何春花对菌子着实研究的不多，而对从来没有吃过的鸡枞菌更是没什么把握。

此时听到还有其他菌子，虽然十分兴奋，但还是迟疑的问她，“你认识鸡枞菌？”

“咋啦，就准你认识各种新鲜吃食，我们就不能认识了？”

刘氏笑着打趣她。

何春花不好意思的朝她吐吐舌头，

嗔道:“哼，也让你们尝尝天天被怀疑，不被信任的滋味儿！”

赵氏看着两人打嘴仗，笑的直摇头，又耐心的跟何春花保证，

“你放心，这鸡枞菌有时候菜园里都能长几颗，我们从小吃到大，肯定不会认错。”

见她这样说，何春花还有什么好犹豫的，忙催着两人赶紧回去。

刘氏两人一到地里，二话不说就躬着身子搜寻起来。

而何春花却并不打算跟着摘。

实在是鸡枞菌和有剧毒的鹅膏菌长得太像。

就在她穿越来之前，还看到过有人误吃中毒的新闻。

所以，她作为一个门外汉，就不凑这个热闹了。

只盯着沟边，田埂上一路往上寻。

果不其然，只寻了几十米的地方，就在田埂下边找到了她想要的，雷公菌。

雷公菌也叫地皮菜，地木耳。

在何春花的老家，人们都叫它地藓皮。

雷公菌，顾名思义，最喜欢在雷雨过后的天气钻出来。

新鲜的雷公菌呈藻绿色，匍匐在地上，手感嫩滑，软烂，看起来有点像木耳。

聪明的劳动人民早就研究了很多它的吃法:

凉拌、炒鸡蛋、炒腊肉、炒韭菜……

何春花最喜欢的，是地皮菜和猪油渣做成馅儿包包子，鲜嫩爽滑，满口留香，真的真的能把人香迷糊！

松树菌只能吃新鲜的，而雷公菌却跟木耳一样，可以晒干了保存，吃的时候拿温水泡发就行。

所以对何春花