第32章 药食同源（1/2）

我们在为了研究生克关系而去寻找思路，但其实，所探寻的思路，并非仅仅与五行生克相关联。

还可拓展至对“吃喝玩乐”各个方面的剖析。

即便无法牢记相关内容也无妨，只要能始终保持心如止水的状态，是否记住便不再重要。

这一切都是为了达成平衡。

实际上，若能做到心如止水，对健康大有裨益。

在阴阳学说里，一个能够平衡阴阳之人，其修为境界究竟能达到何种高度呢？

保持心如止水，是平衡养生的关键。

而此处所说的平衡，又回归到前文提及的食物选择方面。

食物的作用不仅在于平衡身体之虚症，更在于实现整个身体的平衡。

这其中蕴含着阴阳与五行的思想精髓。

实际上，我们主要考量的是食物的色、味、时（即季节）和空（即产地）等要素。

从这些方面入手，开始美食养生，我们的身体将逐步趋向平衡。

对于食物的“香”，这是一个很主观的概念。

不同的人有着各自不同的理解和认识。

然而，关键之处在于我们要亲自去尝试和体验。

要让自己感受到这种“香”是切实针对于自己而言的。

只要达到自己认可的程度，那就可以了。

这就是对自己通神，通神才有用。

我们可以去选择合适自己的食物。

当我们觉得某种食物符合自己的口味时，便可以去享用它。

任何食物都具有其独特的味道。

就拿臭豆腐来说，有人觉得它香，有人却觉得它不香。

不同的人有不同的感受。

实际上，臭豆腐有着一种特殊的风味。

而且它还有一定的功效，比如可以开酒窍。

有的人喝酒喝醉了之后，可以吃点臭豆腐来缓解不适。

或者有的人在无所事事、感觉状态不佳时，也可以通过食用臭豆腐来刺激一下身体的感官。

当然，我们所说的这种刺激并非一定要特指某种食物。

主要还是要找到适合自己的、能够刺激到自己的食物。

而要做到这一点，那就需要从自己身体的特点去进行分析。

就像中医理论中所提到的，阳人适合用阴性的食物来刺激，阴人则适合用阳性的食物来刺激。

这里所说的刺激主要是针对自身的能量而言。

很多时候，有些人每天无所事事，其实可能是身体缺乏能量导致的。

而当他们通过合适的食物刺激补充了能量后，就会感觉状态有所改善，变得“有所事事”。

我们可以通过观察自己近阶段喜欢吃什么口味的食物，来大致判断自己身体处于什么样的状态。

有些食物既是药也是食，这就是我们常说的药食同源。

在2015年，国家卫生健康委更新了关于药食同源的条例。

进一步明确和规范了一些可入药食物的使用和管理等方面的内容。

像我们常见的食物，比如山楂，它具有消食健胃、行气散瘀等功效。

可用于肉食积滞、胃脘胀满等症状。

生姜有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等作用。

常用于风寒感冒、胃寒呕吐等情况。

大蒜则具有解毒消肿、杀虫、止痢等功效。

对一些感染性疾病等有一定的防治作用。

这些食物在我们的日常生活中不仅是美味的食材。

还能在一定程度上起到调理身体的作用。

我们应该合理地利用它们来维护我们的健康。

需要注意的是，每个人的身体状况都是独特的。

对食物的反应也可能存在差异。

所以在选择食物进行调理或刺激时，最好能结合自身的实际情况。

如有需要，也可以咨询专业的医生或营养师的建议。

同时，对于药食同源的食物，虽然它们相对安全，但也不能过量食用。

要遵循适量、适度的原则。

以确保既能享受食物的美味，又能发挥其对健康的积极作用。

当然，在选择食物时还需注意“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”。

在“五谷”方面，大米具有滋阴润肺的功效，对肺有好处。

其富含碳水化合物等营养成分，可为人体提供能量。

且性质平和，适合大多数人食用。

小麦养肝，可制成多种食物如面粉等，能为肝脏提供所需营养支持，有助于维持肝脏正常功能。

小米对脾有益，营养丰富，容易消化吸收，是脾胃虚弱者的滋补食物，可健脾和胃。

黄米对心好，富含多种维生素和矿物质，能为心脏提供营养，维护心脏健康。

“五畜”中，牛