第98章 怎会如此鲜美（1/2）

两个弟弟在后院喂着大鸡仔和小羊羔，还给它们清理了粪便。本文搜：断青丝小说 dqsbook.org 免费阅读

黎家每个人都有自己的事，除了每日早出晚归的爹，他总有自己单独要忙的。

就在几人忙碌之间，黎大牛回来了，板车上放着一堆黎小田需要的东西。

“小田，我回来了，你要我带的黑鱼，大肠，还有精肉我都带回来了。你在后院开个门。”黎大牛在前院喊着，从旁边的小路绕到后院，将东西统统卸下来。

刚到家的黎大牛赶不及的跑去喝水，一个上午都未曾喝水，喉咙渴的快要冒烟了。

“张婶，你这么早就来啦。”黎大牛看见张婶打了个招呼。

“是啊，大牛，你辛苦啦。”张婶回应了一句。

黎小田依旧拿着铁锹不停的挖土，还让喝好水的大哥帮忙。

两人费了好大的力气才将几个麻袋给刨上来。

打开的一瞬间，张婶吓得不敢喘气，眼神怪异的看着黎小田和黎大牛。

黎家怎么存这么多的毒蘑菇，若是不小心吃了，岂不是没命了。这黎家也真是，由着孩子胡来，黎黑土一天天的也不知道整什么名堂，也不关心关心家里。

“小田，这可吃不得啊，吃了要人命的。”张婶忍住内心的诧异，非常热心的提醒。

黎家除了张婶，其余几人都笑笑不吭声。原本他们也是和张婶一样，以为这个蘑菇有毒。

后来小田给她们证实了，只要采摘的蘑菇没毒，并且煮熟，是没有任何问题的。

黎小田看着眼前的几麻袋蘑菇依旧新鲜，心里的石头总算放了下来，还好没有暴殄天物。

她看了几人一眼就开始分配起来，“大哥，你将这两麻袋蘑菇切丁备用，这袋蘑菇切片备用。这个稍微大点麻袋里的蘑菇就倒出来，直接放火炉房里烘烤。”

几人按照黎小田给吩咐的任务都着手做起来。

这时候在外面忙完自己事的黎黑土满脸笑容的回了家，一副春风得意的样子。

这阵子，黎黑土心情不错，整个人看起来也好似年轻了几岁。

每日下午，黎家就像生产流水线一样，各人有各人的事。大家趁着太阳还没下山，阳光里还有暖和的劲，忙着手里的活。

张婶手里和着面擀着面条，嘴里还哼起了小调，表情十分享受。

她也被这家人欣欣向荣的生机感染，忙的热火朝天起来，嘴角的笑就没收敛过。

“张婶子，原来你唱歌这么好听。还是第一次听你唱歌呢。”黎小雪离张婶最近，由衷的夸赞着。

不一会，个个都将衣服的袖口往上推了推，还时不时的擦擦头上的汗。

“爹，你最近怎么总是往外跑啊。”

黎大牛十分好奇他爹每日出去忙什么，现在也不是农忙的时候，也不见他爹带着铁锹锄头之类的出门，但是每次回来都是乐呵乐呵的，时不时忽然笑出一声来，有时候还怪吓人的。

黎黑土被儿子问的老脸一红，嘴巴有些打结，想了半天也没想到什么好借口，只得拿出做家长的样子。

“爹自然有爹需要做的事，每天在村里走动，还不是为了给你找个合适的媳妇。你自己也不上上心，都多大的人了，这事还要嗲操心。”

黎大牛满脸黑线，早知道爹又要催亲，他就不该多嘴问一句。他不再吭声，默默的干着手里的活。

他按照黎小田的吩咐，将两袋蘑菇切成了蘑菇丁。本来两个麻袋就大，切开的蘑菇丁像座小山一样，堆在院子里。切完蘑菇丁后又去炉火房烘干蘑菇。

黎小田将切好的蘑菇丁认真的清洗了几遍，确保上面已经没有了泥土。

她将提前准备好的大蒜清洗干净，用菜刀拍扁切碎。

蒜末要多来一点，这样做出来的蘑菇酱才能蒜香味更加浓郁。

她又切了一些生姜，剁碎。

让大哥买的猪瘦肉也已经切丁，丁粒比蘑菇稍微大一些。

做蘑菇酱用到的猪肉其实很有讲究，若是肥肉太多，凉了吃就会很硬，口感欠佳。

若是只是家里食用，倒也没有那么多的讲究。但是这个蘑菇酱是准备售卖的。不仅可以搭配着面条做成炸酱面，还可以单独按份售卖。

这次她要做的是辛辣口味的蘑菇酱，所以灵魂便是提前浸泡的干辣椒。

干辣椒约莫是泡了二十分钟的样子，用手都能轻轻的碾碎。控干水分后用菜刀剁碎，越碎越好。

剁碎的辣椒末炸出来的辣椒油会特别的香辣，就连色泽上也很鲜艳诱人。

黎小田放入一小把干花椒在铁锅里，开始用小火慢慢翻炒。花椒粒炒到能够碾碎即可，时间不宜太长，若是糊了，就会有一股子焦味，影响口感。

她将锅里倒入适量油，再将剁碎的辣椒面放入锅里，用小火慢慢熬，把辣椒里面的香辣味一点一点的给熬出来。

红油就在辣椒、花椒在锅里