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第39节(2/3)

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,做法各异绝对可以打响她纯子的品牌哦!

更重要的是啊,面包可以当做主食啊!

所以在收获好评之后纯子马不停蹄的就找人搭建了老式欧洲面包烤炉。现在有炉子了,也有一个看起来可以长期用的人力。

纯子自然要立即上马制作面包喽。

鸣人开始按照纯子的要求转动摇把,纯子则开始朝着搅缸里加原材料。

她打算做一种简单的面包‘戚风面包’。主要原材料是‘低筋面粉’鸡蛋,水和砂糖。但是木叶村对于面粉并没有高低筋之分,所以纯子得自己的想点麻烦。

低筋面粉一般指水分在13.8%,粗蛋白质含量在9.5%一下的面粉。

这种面粉因为低筋很原因很容易体积膨大,松软。所以即使经常被用于制作面包的面粉。

不过木叶没有这种面粉,所以纯子只能自己想办法。而办法其实也不困难,就是在木叶常规的面粉之中混入玉米淀粉就可以了,玉米淀粉这东西木叶也有。

工具准备齐全,纯子就可以开始弄了。

‘但愿这第一次制作的戚风蛋糕啊...’

‘不要失败哦。’

第三十五章 戚风蛋糕

戚风蛋糕的制作工艺流程并不复杂,纯子之所以选择先做戚风蛋糕的原因就在这里。

虽然其他种类的蛋糕和面包的制作也有比较简单的,但是戚风蛋糕以其独特的松软口感和蓬松,金灿灿的外表足够吸引人。

另外就是这种蛋糕是一个基础,以戚风蛋糕为基础可以制作出各种不同的蛋糕。

比如说戚风蛋糕卷之类的。

只是到后期在制作的话,纯子需要制作另外一种目前木叶村暂时没有的东西。那就是奶油!木叶村是有乳制品产业的,但这个产业相对来说比较粗糙而已。

换句话说就是直接拿来喝,或者经过加热高温装盒延长保质期。

其余的乳制品,无论是奶酪,奶油什么的暂时还没有出现。

或者说可能已经有了,但是他们没有对这些东西有什么合理的利用,没有转换成经济价值而已。而现在如果戚风蛋糕做成到底话,那么下一步就是制作奶油了!

有了这两个玩意,纯子就真正的可以开始给自己打出自己的品牌喽。

打开烤炉,取出模具一股蛋糕的浓郁的香味就在空中飘散开来。鸣人顿时那眼睛就直了,虽然才吃饱不久。但是啊~这个香味,简直是充满了让人着魔的诱惑力啊!这不同于鸣人之前所接触过那些甜点的味道。

这是一种浓郁却并不刺鼻,不清淡却又柔和的香味。

它就像是具备生命了一般,不是简单粗暴的刺激着你的嗅觉神经,而是如同母亲呵护自己的孩子一般轻轻的抚摸着。

是如此温暖,似乎整个空气中都弥漫着名为‘幸福’的香味。

“我们尝尝吧~”纯子笑了笑,她并不是嘲笑鸣人的这种反应。根据前世科学研究,糖分这种东西却是能够提供一些幸福感。

摄入一定量的甜食可以起到改善人类情绪的作用。

极大的消除负面情绪。所以鸣人的这个反应一点都不奇怪。

纯子小心翼翼从烤炉里取出戚风蛋糕,并倒出模具并用刀子切下两块,一块分给鸣人。一块留给自己。

鸣人拿到蛋糕迫不及待的就开始吃了。

“呜呜呜~好吃~好吃!”鸣人闭着眼睛,这种感觉简直太棒了!第一口咬下去的时候,蛋糕的松软就已经通过牙齿传达给了大脑。而随着与舌头的接触,蛋糕那浓郁的香甜便充满了口腔。这不是那种甜到了发腻,软到了粘牙的甜。

这是恰当好处的甜!香与甜,这是一个奇妙的组合。糖分的甜没有压制麦芽的香,而是与麦芽的香味组成了一种恰当好处的甜美。

它充斥着口腔,却感觉像是抚平你心中得多不满一般。

浓郁又后味十足,让人不由自主的闭上眼睛享受着这由食物带来的温存。

幸福~这一刻,鸣人只感觉他被满满的幸福所包裹着,他不再是那个没要,没人管,没有朋友的孤儿。

幸福已经降临到了他的身边,值得他记忆!

更值得用这一生来守护!

纯子也吃了一口,但是她却没有鸣人这么多感触。大概是由于前世吃这种蛋糕吃的实在是太多了。所以完全没有什么特别的想法。

更多的是,这个做的不是特别好!

真正出色的戚风蛋糕是需要达到一个松软的口感的,她的戚风蛋糕虽然也松软,但是明显有些水分过多和烤制时间不够的感觉。

虽然有松软的感觉,但不干脆,稍微有一点点像是夹生的粘粘的感觉。

而且在配比上似乎也没有达到自己想要的那种程度,糖分稍微有点偏多了,如果减少一定量的糖分可能会更好一些。

当然如果中间能够加上奶油之类的东西的话会对口感和口味有所改善。

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