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第261节(1/3)
‘哦吼吼吼~额滴神呢!这咋就那么好吃呢?!’
别的不说,这好吃到要爆炸啊!
‘这铁板!老夫明白了!明白为什么要用铁板了。’水户门炎忽然悟道一般,恍然明白!这看似仅仅只有一点点的区别,仅仅只是将传统烤肉的铁网或者栅栏换证了铁板。
仅仅只是这样一道普通的看起来谁能能想到,甚至偷懒的工序啊!
就带来了完全不一样的体验哦!
‘这铁板的存在简直是神来之笔啊!’水户门炎品味着这烤肉。
‘比铁网少了些烟火和炭烤的气息,但是铁板的存在却在最大程度上保持了肉质的水分与味道。’
‘虽然没有经过提前腌制入味,仅仅只是在上烤之前将酱料撒上。’
‘铁板的存在极大程度防止了油脂与肉汁的下渗进入碳火之中,而随着高温酱料被高温蒸腾。反过来渗入了肉中。’
‘而且更重要的是这种做法在最大程度上保证了肉质的新鲜和味道的均匀。’
‘哦....这感觉实在是太棒了!’
棒!太棒了!
比起需要提前腌制的传统烤肉,这种铁板烤肉就可以在极大程度上保证肉质的新鲜。从宰杀到上桌。
如果是传统需要提前腌制入味的烤肉,这中间至少需要八个小时左右的腌制过程。
虽然可以保证味道的渗入,去腥和均匀。
但或多或少,在经过这么长的时间之后会导致肉的新鲜程度有所下降。用料的合理和尽可能的挽回肉质的鲜美与口感,但比起这种来说却还差了一些。
而这种铁板烤肉在最大程度上拟补了铁网的缺陷。
肉汁与腌料不会因为铁网的网眼存在而下渗到下方碳火之上。
肉汁与酱料受热蒸发高温让肉在产生变化的同时也尽可能的吸收了这酱料的味道。
在保证肉质的新鲜之下也尽可能的保证了其味道层次与质感。
这烤肉啊!简直太棒了!
再配上这一碗香喷喷的大米饭,这简直是人生之中最完美的享受啊!
哦,对了!还有那金灿灿的啤酒。
这一刻真的是陶醉其中不愿多想。
虽然纯子说肉都能吃到饱,为啥非得要米饭呢?
但水户门炎却对对此表示,年轻!果然还是太年轻了!就是因为太年轻了,所以这丫头怎么会懂这一碗米饭带来的满足与仪式感?!
果然!
吃什么都要配上一碗米饭!
这才是真滴美滋滋啊!
这酒过三巡,桌子上的肉被一扫而空。
大名满意的摸摸已经有点发胀的肚子,再回想一下自从纯子离开大名府之后那伙食啊。
虽然厨师们已经非常努力了,尽可能的去还原纯子做的东西。但比起纯子的手艺,还就是差了那么一点点东西。
差了那么一点点...或许就是差了那么一点点...
就那么一点点就让味道与口感,甚至可以说食物里面所包含的那份意义都完全不一样!
哪怕同样的材料,同样的做法,甚至连火候和用料都几乎一样。
但就比这味道差了那么一些,让大名甚是不满意。
“你们根本不知道吾这几年是怎么过来的。”大名像是喃喃自语一样。
好像没人接话,大名也不像是要等着这些人回答一样,但这句话却好像瞬间让这一场饕餮盛宴进入了结尾。
真正的这场宴会之上该说的东西要来了。
水户门炎正襟危坐。
一个长条桌。
面朝大门背靠‘火’之屏风,这是最为尊贵的大名上座。以左为上,大名左手侧坐着的是从国度来的重要火之国官员。
一行四人。
以右为下,大名右手侧坐着的是木叶村的‘核心’人员。
三代火影坐右手侧上座首席,最为靠近大名,而团藏其次,自己剧下,转寝小春为末。
水户门炎倒是很清楚这个安排的用意。
他自知自己和转寝小春本来是没有资格位居其中的!被剥夺了‘火影顾问’之名头的自己原本应该是赋闲在家。
但大名的突然造访以及要有重要事宜商谈,这让三代在选人之上一时找不到合适的人选。
也就重现让自己和转寝小春入席。
四对四的谈判,木叶村最重要的四个人果然自己还位列其中。
这....
这或许是一个机会!
水户门炎心情有点复杂,这或许是一个机会也或许不会。他用自己的眼角的余光瞄了一眼团藏和转寝小春。
原本他们三个应该是成为一派,但现在却不然。
团藏好像已经和三代穿了一条裤子,而自己和转寝小春又不能完全算是同路人。
这...
‘等等看。’水户门炎决定先不做任何的发
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