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第901节(2/4)
。鸡鸭鱼肉,各种蔬菜还有一大堆的调料以及白花花的大米饭,这些东西放在这个时代那完全是一顿奢华盛宴了。
“我们不搞快餐。”纯子想了一下说:“我们做小吃。”
“我们去买糯米,买红豆,卖芸豆。”
“你要打年糕么?”智子一听这配料便觉得纯子是想要做年糕吧?倒是说,年糕这东西确实可以当成一种小食在街头叫卖了。
“不~”纯子摇摇头说:“打年糕太费劲了,而且我也不想去打什么年糕。”
“我要做甑糕。”
“甑糕?”因陀罗疑问道:“那是什么东西?好吃不?”
“甑糕是一种蒸出来的小吃,甑这个东西指的是一种炊具,至于好吃不好吃嘛~那当然很好吃了。”纯子充满着回忆的说:“这可算的上是我以前比较喜欢吃的一种东西了,上学的时候总是会把这个东西当成早餐吃,当然有时候也会买一点当成午饭后的甜点吃,甑糕既可以当成主食去吃,也可以当成一般的小甜点去吃。而卖甑糕的人大体上也是走街串巷,没有一个固定的位置。”
“所以我想没有什么比甑糕这玩意更适合我们现在的需求了。”
而且这种糯米做的小食啊也基本上完美的符合因陀罗那个不高端,又不常见,能买得起但又不会太便宜的要求么?
第一百一十九章 别吃完啦
甑糕是什么东西?
甑是一种炊具,其源头可以追溯到新石器时代。而甑糕简单的表述便是用‘甑’蒸出来的‘糕’,但本质上来说甑是一种炊具,用于‘蒸’的一种炊具而已。所以只要能够达成‘蒸’这个条件便可以制作甑糕。
家常制作的时候没有甑这种炊具便可以直接用蒸锅去制作。
而甑糕的做法也可以说是相当的简单,几乎不存在任何门槛,右手便可以。
甑糕的制作原材料为糯米,红枣和芸豆,糯米和芸豆提前用水泡制,糯米需要浸泡六小时以上,而芸豆则需要浸泡十二小时以上。浸泡期间可以给枣去核,等浸泡取容器先将糯米铺在最底层,铺均匀,然后盖上一层红枣,同样要盖的均匀,随后在铺上上一层糯米,铺均匀,随后盖上一层芸豆,在铺上一层糯米,铺均匀,糯米之后在盖上一层红枣的,最后加水,水刚刚没过红枣便可以。
完成这几个步骤之后,便将容器至于蒸锅之中,需凉水入锅待烧开之后转中火蒸三小时完全蒸熟便可。
这东西做起来也不难,关键是其中的等待时间较长得需要很多的耐心。
在这个时代的话,时间是一个问题,另外一个问题就是原材料。虽说纯子打算把这个当成小吃来买,可是这年头连大米饭都不是普通人家能随意吃得起的东西。糯米也确实不是那么容易就能买到的。
不过得益于目前忍宗较为发达的贸易,纯子还是从市场上买到了她想要的材料。
等这一切都已经上锅了因陀罗才问道:“不需要用火遁术么?”
似乎这个丫头更喜欢用火遁术来烧锅来着,不过这次看她的样子已经向炉子里填满了柴火,应该是不太想用火遁术了吧?
“您要是不介意暴露的话。”纯子说:“我很乐意省下一笔燃料费。”
“嗯?”因陀罗顿时眉头一皱,他似乎抓住了纯子这句话里的某些关键词一样的说:“燃料费?所以你用火遁术根本不是训练而是为了省钱了?”
“她在我们那个时代不说是富的流油,那也绝对是富可敌国了。”智子蹲在炉子前守着火说:“缺钱?才不是嘞,火遁术更像是天然气灶。可以更加精准的控制火势的大小,能够精准的控制火势的大小就可以炒出更好吃的菜。”
“做饭的时候,火的控制也是很讲究的东西。”
智子虽说不像是纯子那样做的一手好菜,但来自差不多相同的地方都或多或少会做那么一点菜。不敢说精通却也知道一些东西。
“天然气灶?”因陀罗嘴角跳了跳,他不知道天然气灶是个啥玩意,但他总觉得自己似乎好像大概是被这个丫头给坑了。这感觉完全不像是为了什么训练嘛!纯粹就是忽悠自己来烧火啊。
“您要是想烧火的话。”纯子拍拍手说:“以后有的是机会。”
“你觉得我还会相信你的鬼话?”因陀罗有点生气的说。
自己感觉应该没错了,被坑了这么长时间,他又不是傻子,也是有情绪的!怎么可能会高兴啊!
“那您就自己啃干粮吧。”纯子并不担心因陀罗会撂挑子的说:“我们那个时代的是按劳分配的,不劳动不得食。我不觉得在做饭这方面,您除了烧火还能派上什么别的用场。如果不愿意的话,干粮这东西管饱。”
干粮,也就是兵粮丸。不过这个时候的兵粮丸可不是未来那个小小的一粒的玩意,这个时候的兵粮丸只能算是一个雏形。
具体的做法也堪称简单粗暴了,就是将手头上能找到的各种主食杂粮磨成粉然后混合一些手头上能找到的调料以及糖团成一个团子就可以
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