第940节（3/4）

挠头说：“总觉得和这个时候的樱哥对不上号啊。”

“对不上号。”纯子反问道：“怎么对不上号了？”

“嗯...”智子想了一下说：“前期虽然对小樱的笔墨不多，但她吧似乎不像是一个有毅力的人。中忍考试顶不住伊比喜的压力决定放弃，也就是鸣人的嘴遁之下才稍微有所变化，所以现在的小樱应该没啥斗志，也没啥坚持下去的想法。”

“感觉稍微失败两下就应该会放弃了。”

“这个啊~你只要抓住她现在的痛点总能会激励她做点改变从出来。”纯子说：“现在的小樱是恋爱头上脑，是缺点也是优点嘛~”

“哦~”智子明白了说：“恋爱的力量啊~”

“别废话了~”纯子说：“趁着这阵功夫去准备一下臊子！吃汤面吧！”

这臊子面最为重要的是臊子汤，臊子汤是臊子面的灵魂。

所以做汤需要的还是挺有讲究的，包括所需要的食材。

首先是肉臊子做法，需选较肥嫩带皮的猪肉，七分瘦，三分肥。将肉切成小碎片，片要薄。入烧开的油锅，不断搅拌翻炒，火不可过急，也不可过缓。大约三成熟加入一定量的姜末，去腥，翻炒，后加入适量的碘盐。当肉为六成熟时加陈醋，翻炒，七成熟时加入酱油，花椒等调味品（当然也可加入其他合适的调味品），当九成熟，快出锅时加入适量红辣椒粉，搅拌，微炖一会，即可出锅。期间要非常注意控制火候和时间。火不可太猛，太旺则肉可能炒老了或炒焦了，辣椒面烤糊了影响汤的色泽；火候不够，肉不熟，肉的腥味去不尽，而辣味渗的太深。只有火候控制住，肉鲜、嫩、辣，而油鲜红光亮而不是很辣。

实际上到了这一步，肉臊子就已经可以单独拌面吃了，但想要弄得更好一些肉臊子肯定是不够的。

还要有入汤菜，其做法作法是木耳温水泡开后，切碎，待用。豆腐，切薄片，入热清油，煎至蛋黄色，出锅，切成细小菱形状，待用。鸡蛋，煎成蛋皮，切小菱形片，待用。黄花菜（针金），温水泡开，切成约1.5厘米，待用。韭菜或蒜苗，以蒜苗最佳。洗净，晾干，切成细小片，留用漂菜。

而底菜一般为胡萝卜，切为细小的末状。如果在肉臊子刚出锅，锅中留有适量的臊子中直接炒最好。也可在凉锅中先用适量臊子热锅，再倒入胡萝卜末，同时旺火翻搅，放入碘盐。半熟时，文火慢慢的焖，同时要勤翻动，一直将锅中的水分焖干，在菜快被焖熟时，放入味精、花椒等调味品。在此中要根据热锅的臊子和菜的比例，控制油和辣味合适。

做好肉臊子和入汤菜便起锅烧水，注清水，旺火沸腾，放入肉臊子，再让水沸腾。后将准备的木耳、鸡蛋、黄花菜、底菜入锅，并根据需要再行调味，旺火滚沸后文火热之，加漂菜。汤要注意色正，即红、鲜、亮。汤味也可根据口味微调，但要保持酸、辣、鲜基本口味，汤成。将热汤浇到刚出锅的面上即成一碗汤滑味鲜、香美可口的臊子面。配汤是臊子面的关键所在，所谓一碗面，七分汤，汤很重要。

待到汤热气升腾，香味四溢的时候，就算是之前对纯子手艺有点怀疑的小樱此时此刻也被这香喷喷的臊子汤给征服了。

虽然红彤彤的，但是一看就很好吃的样子啊！

第一百九十一章 佐助之心

“佐助君~”

小樱啊~果然是恋爱脑上头，做出来的第一碗面就端去给佐助吃去了。

“果然是，陷入爱情的女人都有点无药可救。”智子看小樱乐呵呵的端着第一碗面给佐助，只在那里摇头说：“这第一碗面不应该是给自己的师傅么？跑去讨好还没有确定关系的单相思的男人。”

“哼~这丫头真是，难道就不知道舔狗不得好死！”

“你是酸了么？”纯子撇了一眼智子说：“让她端去就端去呗，小樱现在就是这点追求。要是连这点追求都没有了，她可真的就是一点上进的动力都没有了。”

纯子心中可是很清楚，现在的小樱之所以努力那根本不是她意识到了自己需要这样做，纯粹就是追男人所以才这样做而已。

但就算是为了追男人又能怎么样？人为什么要努力？那总得是有一个核心的源动力吧？

不然人家努力个什么？

“倒是说你啊。”纯子忽然注意到智子这话似乎...似乎有那么一点点酸不溜秋的感觉。

“你不会两世加一起，到现在为止都没有男朋友吧？”

本来想说睡来着，但还是算了。纯子是记得，真要说这个好色嘛。这也不是男生的专利，女生其实也一样好色。所以前世的一些男人可能真不要觉得是自己把某个女人给睡了，也有很大的可能是人家把你给睡了。

而智子跟她纯子不一样，她纯子上辈子是个老爷们。没睡过别人，这辈子变成了妹子也不想给人睡，心中甚是拧巴。

智子那上辈子可就是个妹子，这辈子还是个妹子，人家内内外外的取向可都是正常滴很。

所以她这话