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第174章 烘焙新篇,甜蜜满溢(2/3)
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饭后,大伙坐在院子里,享受着冬日的暖阳。这时姥姥从屋里走出来,看到桌子上剩下的蛋糕,不禁好奇地走上前。林悦见状,连忙拿起一块蛋糕递给姥姥,说道:“姥姥,这是我今天做的蒸蛋糕,您尝尝。”
姥姥接过蛋糕,轻轻咬了一口,脸上露出惊喜的神情,不住地点头说道:“不错耶,悦悦,没想到你这蛋糕蒸得这么好,又软又香,比姥姥以前做的可强多了。”林悦听了,心里乐开了花,挽着姥姥的胳膊说道:“姥姥,我最近学了不少烘焙的知识呢,以后呀,我还给您做更多好吃的,面包、饼干,还有各种点心。”
姥姥慈爱地摸了摸林悦的头,笑着说:“好好好,我们悦悦长大了,越来越能干了。”一旁的玉玉、倩倩和文静也都开心地笑了起来。
这时,姥爷也走了过来,看着大家吃得开心,忍不住问道:“我看你们吃得这么香,这蛋糕真有那么好吃?”林悦连忙给姥爷递上一块蛋糕,姥爷尝了一口,连连称赞:“嗯,确实不错,甜而不腻,口感松软,悦悦,你这学的烘焙还真派上大用场了。”
得到大家的认可,林悦的兴致更高了。她开始给大家分享一些在签到知识里学到的有趣的烘焙故事,比如面包的起源传说,以及蛋糕在不同国家的特色做法。小伙伴们听得津津有味,对烘焙的兴趣愈发浓厚。
玉玉突然问道:“悦悦,那我们能不能用村里现有的食材做一些特别的烘焙点心呢?”林悦思考了一会儿,回答道:“当然可以呀,像咱们村里自己种的南瓜、红枣,都能用来做烘焙原料。南瓜可以做成南瓜蛋糕,红枣可以加到面包里,不仅增加营养,味道也会更独特。”
倩倩接着说:“那我们下次可以试试,正好把村里的特色食材利用起来。”林悦点头表示赞同:“对,而且我们还可以根据不同的季节来选择食材,比如春天可以用新鲜的野菜做点心,夏天用水果,秋天用各种谷物。”
大家越聊越兴奋,不知不觉天色渐晚。玉玉、倩倩和文静起身告辞,临走前还不忘和林悦约定下次一起做烘焙的时间。林悦看着小伙伴们离去的背影,心中满是温暖和期待。她知道,烘焙之路才刚刚开始,但每一次的尝试、每一次和小伙伴们的分享,都是在这条甜蜜道路上迈出的坚实一步。回到屋里,林悦开始整理今天做蛋糕的经验和大家讨论的内容,记录在自己的小本子上,期待着下一次的烘焙实践,能创造出更多的美味和快乐 。
随着时间的推移,林悦和小伙伴们的烘焙技术日益娴熟。她们尝试了用平底锅做饼干,虽然过程中遇到了一些火候控制的问题,但经过多次调整,最终做出了酥脆可口的饼干。她们还用炉子烤出了香甜的红薯面包,红薯的软糯与面包的麦香完美融合,得到了家人和邻里的一致好评。
有一次,林悦突发奇想,打算用村里的蜂蜜代替白糖来制作蛋糕。她和小伙伴们一起去村里的养蜂人家购买了新鲜的蜂蜜,然后开始动手制作。在制作过程中,她们发现蜂蜜的甜度比白糖高,所以在用量上需要进行调整。经过一番摸索,她们成功做出了蜂蜜蛋糕。这款蛋糕不仅有着浓郁的蜂蜜香气,而且口感更加湿润。大家带着做好的蜂蜜蛋糕去给村里的小朋友们分享,小朋友们吃得满脸笑容,这让林悦和小伙伴们感到无比满足。
在不断的实践中,林悦也发现了一些问题。比如,用炉子蒸蛋糕和烤点心时,温度很难保持恒定,这对成品的质量有一定的影响。她开始思考如何解决这个问题,查阅了很多资料,还向村里一些擅长手工制作的长辈请教。经过一番努力,她想到了一个办法,就是在炉子上放置一个铁板,通过铁板来均匀受热,从而使温度更加稳定。当她用这个方法再次制作蛋糕时,蛋糕的口感和外形都有了明显的提升。
林悦和小伙伴们的烘焙活动也吸引了村里其他年轻人的关注。有几个年轻人主动找到林悦,希望能加入她们的烘焙队伍,一起学习制作点心。林悦非常高兴,热情地欢迎他们的加入。从此,每到周末,林悦家的院子里就热闹非凡,大家一起讨论烘焙技巧,一起尝试新的配方,欢声笑语回荡在整个院子里。
随着烘焙技术的不断提高,林悦心中有了一个更大的想法。她想在村里举办一场烘焙分享会,把自己和小伙伴们学到的烘焙知识分享给更多的人,让大家都能感受到烘焙的乐趣。她把这个想法告诉了小伙伴们和家人,得到了大家的一致支持。于是,林悦开始和小伙伴们一起筹备烘焙分享会,她们准备了各种点心的制作材料,还制作了详细的教学资料。
终于,烘焙分享会的日子到了。村里的男女老少都来到了林悦家的院子里,大家对这场分享会充满了期待。林悦和小伙伴们首先为大家展示了几款经典点心的制作过程,从蛋糕、面包到饼干,每一个步骤都讲解得非常详细。村民们围在周围,认真地观看,不时提出一些问题,林悦和小伙伴们都耐心地解答。
在制作过程中,村民们也积极参与,有的帮忙搅拌面糊,有的负责称量原料。现场气氛热烈而融洽,大家都沉浸在烘焙的快乐中。
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