第218章 除夕暖情，新岁新愿（2/3）

再小心翼翼地掏出内脏，将鱼清洗得干干净净；妈妈则在一旁切葱姜蒜等调料，每一刀都切得均匀细致，一边切还一边和林悦讨论着调料的搭配。两人配合默契，不一会儿就把食材准备得差不多了。

林悦先把鱼处理干净，在鱼身上划上几刀，方便入味。接着，她调了一碗红烧汁，里面有生抽、老抽、料酒、白糖、香醋等，各种调料的比例恰到好处。起锅烧油，等油热后，将鱼放入锅中，只听“滋滋”作响，鱼身迅速泛起金黄的色泽，煎至两面金黄，然后倒入调好的红烧汁，加入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖。炖鱼的过程中，林悦不时打开锅盖查看，调整火候，那专注的神情仿佛在雕琢一件珍贵的艺术品。

在炖鱼的同时，林悦开始做糖醋排骨。她把排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥。水开后，撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。锅中再次倒油，放入冰糖，小火炒出糖色。待冰糖融化，变成焦糖色时，放入排骨翻炒，让每一块排骨都均匀地裹上糖色。接着，加入适量的生抽、香醋、盐和水，大火烧开后转小火慢炖，直到排骨熟透入味，汤汁浓稠。整个过程中，林悦手法娴熟，动作流畅，那一道道工序在她手中就像一场精彩的舞蹈。

天色渐暗，外面的鞭炮声也越来越密集，新年的氛围愈发浓厚。林悦和妈妈把做好的红烧鱼、糖醋排骨，还有蒜蓉西兰花、宫保鸡丁等几盘色香味俱佳的炒菜一一端上桌。爸爸也搭把手，将菜摆放整齐。一家人围坐在桌前，享用丰盛的年夜饭。爸爸打开一瓶果汁，给每个人都倒上，大家举杯欢庆。

“来，祝咱们一家人新的一年，身体健康，万事顺遂！”爸爸笑着说道，脸上洋溢着幸福，那笑容里满是对家人的爱与祝福，眼中闪烁着温暖的光芒。

“干杯！”林悦和妈妈笑着回应，一家人的欢声笑语在屋内回荡，温暖了整个除夕的夜晚，那声音仿佛要冲破屋顶，向世界宣告这份团圆的喜悦。

吃完年夜饭，春晚即将开始。一家人来到东屋，妈妈把面板和饺子馅搬到炕上，一家人围坐在炕上，准备一边看春晚一边包饺子。爸爸坐在炕沿下方，背靠着炕柜，神情惬意，随手拿起一个饺子皮准备包起来；妈妈挨着爸爸坐在炕沿上，腿上搭着一条毛毯，显得十分温暖，她熟练地包着饺子，手法如行云流水；林悦则盘腿坐在炕上，手里拿着擀面杖开始擀饺子皮。

电视里，精彩的节目一个接着一个。幽默诙谐的小品逗得大家哈哈大笑，演员们生动的表演和有趣的台词，让欢乐的氛围充满整个屋子，大家笑得前仰后合，肚子都疼了；优美动听的歌曲响起时，一家人也会跟着哼唱几句，沉浸在美妙的旋律中，爸爸的歌声虽然跑调，却为这份欢乐增添了别样的色彩；神奇的魔术表演吸引着大家的目光，大家都好奇地盯着屏幕，试图破解其中的奥秘，你一言我一语地猜测着魔术的手法。

林悦擀的饺子皮又圆又薄，大小均匀。她把擀好的皮子递给妈妈和爸爸，两人熟练地拿起皮子，放上馅料，轻轻一捏，一个个饱满的饺子就成型了。包饺子时，一家人还会分享生活中的点滴。爸爸说起之前工作中完成的一个小目标，言语里满是自豪，他详细地讲述着完成项目过程中的困难与挑战，以及如何克服它们，那坚定的眼神里闪烁着奋斗的光芒；妈妈回忆起林悦小时候的趣事，比如有一次林悦偷偷学着包饺子，结果包出来的饺子形状千奇百怪，煮的时候还破了好几个，惹得全家大笑，现在想起来还是忍俊不禁，妈妈一边说一边比划着，脸上洋溢着幸福的笑容；林悦也和父母分享自己最近的生活，讲述着那些有趣的见闻，比如她在集市上看到的新奇玩意儿，和小伙伴们一起玩耍的欢乐时光，一家人沉浸在温馨的交流氛围中。

随着时间的推移，夜越来越深，但大家都毫无困意，沉浸在这温馨的守岁时光里。不知不觉，快到晚上12点了，外面的鞭炮声愈发密集，仿佛在催促着新年的到来。

林悦和妈妈加快了包饺子的速度，爸爸则起身走到门口，准备迎接新年的第一缕曙光。当电视里的主持人开始倒计时：“十、九、八……”一家人都停下手中的动作，紧紧盯着屏幕，齐声跟着倒数。

“三、二、一，新年快乐！”在欢呼声中，爸爸点燃了早已准备好的鞭炮，“噼里啪啦”的鞭炮声瞬间响起，照亮了整个小院。林悦和妈妈也走出屋子，感受着新年的喜悦。烟花在夜空中绽放，五彩斑斓，映照着一家人幸福的脸庞，那画面就像一幅永恒的画卷，定格在林悦的心中。

回到屋内，饺子也煮好了，热气腾腾的饺子盛在青花瓷碗里，袅袅热气中，满是家的味道。一家人围坐，夹起饺子放入口中，鲜嫩多汁的馅料在舌尖散开，幸福的滋味也在心底蔓延。林悦看着父母，心中感慨万千，想起小时候，每到过年，自己总是满心期待，如今，这份期待不仅未减，还多了对家人的感恩和对生活的热爱。

饭后，一家人并未立刻休息。爸爸兴致勃勃地翻出了家里的老相册，大家围坐在一起，一页页翻看。照片里有林悦小时候骑在爸爸肩头的欢乐模样，有一家