第142章 猪肉脯（1/2）

等那俩碍事的走后，王章这才有时间跟桑枝道谢。搜索本文首发: E8中文网 e8zw.org

其实如果没遇见她，自己也是要跟姑姑、姑父一起登门的。

昨天何明月差点出事，他带同事去声势浩大的抓人，肯定瞒不住家里。

何家夫妻俩听侄子说完闺女遭遇后，吓的浑身发颤。

谁知道看起来文质彬彬的人，私下面孔却如此邪恶。

果真知人知面不知心。

其实天底下哪有扭过子女的父母呢？

闺女态度那么坚定，数次说非他不嫁，整天在夫妻俩耳边数着他的优点。

其实她爸态度已经有点软化，觉得男方穷点没关系。

毕竟人品才是最重要的。

还准备私下查考下对方，如果真像闺女说的那么好，就同意他们交往。

谁知对方急不可耐，要用那法子来对付闺女，算计自家！

虽说是阴差阳错，但人桑枝给闺女挡了灾厄是真的。

她是全家的贵人。

事发后也只有表妹那个傻子在犯蠢，说对象被冤枉了，他不是那号人。

最后是王章破例带人去了审问现场。

亲耳听见他的几个同伙吐露出好些犯罪事实后，这姑娘才知道一开始的相遇就是场阴谋。

人家是把她当肥羊对待的。

饱受打击的人从局里回家后，就把自己关在房里，不吃不喝哭了一天。

伤心难过是人之常情。

但能早早认清对方是啥货色，早些甩掉吸血虫，全家都挺高兴，用姑姑的话说，谁年轻时没碰到过坏蛋。

哭哭好，哭完就把那些糟蹋事儿，糟蹋人忘了。

反正她活了大半辈子，也没见谁把自个儿哭死。

桑枝知道明月全家有拜访感谢的意图后，连连摆手，直说他们太客气，真不用这样。

王章也听江砚说过，她自家房子刚装修好，还没搬进去，眼下正在蔡师长家住。

他一想自己一大家子去拜访，可能给人家添乱，就没坚持，反而邀请她去何家做客。

桑枝见他态度真诚，加上确实也想去安慰下何明月，就同意了。

不过得等她看完大哥后再去。

跟人告别后，桑枝看着俩小孩儿。

见他们兴致不高，桑枝也不知道怎么安慰，成年人的世界太复杂，也太残忍。

“姐，这小狗崽子咋安排？”

桑北其实也特别想养小狗，但毕竟没搬家，怕给他姐带来麻烦，先征求她意见。

魏岭东同样面露希冀的看向她。

桑枝肯定不想养啊。

养狗可不止给它几口吃的，提供个住的地儿就好。

还得给它洗澡，铲屎，带狗遛弯，治病。

要负责一辈子的。

孩子们兴趣来得快，去的也快，就怕那股新鲜劲儿没了，又不管狗子了。

“咱们先等等，看它妈妈会不会来找它。”

俩小孩儿叹气，也只能这样了。

这一等就是快俩小时，眼瞅到饭点了，别说狗子，连狗毛都没见，不得已几人只能先回去，吃过午饭后，再来碰运气。

反正她下午还得去张国兰家里给小孩儿针灸。

巴不得找不到狗崽妈的俩小孩儿，对视一眼后，点头如捣蒜。

………

要做肉的加工品，还要兼顾能储存时间久一些的，桑枝想到第一个就是猪肉脯。

上辈子自己也做过，现在虽没烤箱跟空气炸锅，但只要注意火候拿平底锅也行。

这类小零嘴小孩儿大人都爱吃，桑枝就多准备了些。

猪肉去了筋膜后剁成细腻的肉末，往里面放些盐糖。

只有她在厨房时，会从空间拿不少这个年代没有的调料，像是味极鲜蚝油黑胡椒粉淀粉料酒跟红曲粉之类的。

等调料跟肉末融合后，再给肉揉揉摔打增加韧性。

前期工作做好了，再放室外让肉冷冷，顺带腌制入味儿。

大概等一个钟头，肉这会也降温了，将它分成团子，然后再放在油纸上，擀圆擀薄。

在这过程中，尽量让它薄些。

前期工作都做的差不多了，接下来才是重头戏，因为第一次用平底锅做。

所以桑枝格外小心。

但再小心也失败了两次，因为就算热锅后还会粘锅，加上放糖的缘故，稍不注意就会糊。

颜色大打折扣。

后来她总结了下教训。

锅热后先不放油，用油纸垫着肉片下锅，对肉类来讲加热后体积会缩小，中途要小心移动，让它受热均匀。

在高温加热后，擦去表面上的水分，只需要定型就能翻面去掉纸了。

喷油，小火烙，勤翻面，等肉饼表面成酱红色，还滋滋冒油时，再在表面涂枫糖浆。