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第32章 比赛结果(2/2)
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“谁让你最后一个,自然是让你来做这个坏人了。”
“从制作工艺和难度上来看,玫瑰马卡龙在无疑是要领先一些的,尽管中间的甘纳许有一些不完美的地方,但是我觉得作为一份马卡龙来说已经近乎完美了,而且在克服了这么多的困难,还在短短几个小时的情况下。”评委自然开始了两边的端水环节。
“但是这道《望月宫》呢,无疑是很符合这个秋日下午茶的主题的,不仅仅做了这个玉兔造型的冰皮月饼,在甜品之中运用桂花的元素,既消除了流沙奶黄冰过之后可能带来的油腻感,又增加了一点秋日的风味,更绝妙的是在茶饮的选择上,做了自己的创新,我第一次见到椰子水和金桂乌龙茶的搭配,令我惊讶的是居然也融合的很好,让我选,真的很难啊。”
所有人屏气凝神地等着他最后的选择。
“《寻味京海》是一个百姓节目,目的是给京海的百姓们一个寻找周围美食的机会,也是希望能工通过节目传递京海美食文化,替一些不为人知的优秀厨师做宣传,同时,希望京海的美食文化能够飞入寻常百姓家。”那人一字一句的说,“如果今天是一个国际甜品大赛,那么我无疑会把这一票投给路易斯先生,但送创新性和完整性,以及这个节目的主旨来看,我觉得还是要把这一票投给杨晓女士。”
“让我们《寻味京海》第二季第十二期,秋日下午茶中取胜的是——”
“杨晓!”
赢,赢了?
杨晓站在摄像头前面,竟然有点呆愣,她就这么赢了?
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