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“哦，是隔壁李哥，他催我把工地食堂办起来。当初我是想让素娥来弄的，她手脚麻利，别说是一百多号工人，哪怕三百多人的伙食，她都能搞定。可是，素娥，她......走了......”男人说着说着，声音低落下来。

苏玉玲见他这副样子，不高兴了，“我还以为啥大事呢，论做饭手艺，我也不差。这样，你今天带我去那个临时食堂，再派三四个嫂子给我打下手，我保证今晚一定让你们吃上热乎乎的饭菜！”

苏玉玲攥紧拳头，听到沈建国嘴里一口一个程素娥，她心里不是滋味。不就是做饭吗，哪个女人不会！

她彻底扯下柔软的外表，完全忘了当初是装可怜才取得同情，也忘了自己是故意谎称说宋方出轨，受不了家暴才离的婚。

毕竟睡了一晚，不成夫妻也成了最亲密的人。

沈建国在苏玉玲的软磨硬缠下，终于点头同意让她带着隔壁李嫂和其他几位嫂子去置办东西。他私下给了苏玉玲五百块，让她买够一周的食材。

苏玉玲嘴上答应得好好的，转身却把琐事全扔给了李嫂几个，自己拿着钱直奔商场，挑了三件新衣服和一双新鞋。

离婚时，宋方气她给他戴绿帽子，把她以前的衣服，包括那些男人送的，全一把火烧了，她只能穿别人不要的旧衣服。

本想再去找那几个男人，正巧遇上沈建国。听说他承包下工程，摇身一变，成小老板，她两相权衡，才选了他。

焕然一新的苏玉玲，带着菜市场的小贩回到工地。她踩着高跟鞋，扭着走路的模样，引得工地上的男人们口哨声此起彼伏。

苏玉玲挺着高耸的胸脯，甩着刚烫好的波浪卷，趾高气扬地指挥菜贩把食材一一搬进帐篷内。

第二十章

李嫂把做饭的勺子一扔，“你个小骚娘们，我们辛苦忙着做饭，你倒好，人跑得没影了。现在饭做好了，你又回来抢功劳。”

其他嫂子也看不惯她那副骚劲，纷纷扔下手里的活，嚷着要罢工。

“干什么干什么，爱干不干，反正工地外面等活的人多得很，不想干的立刻给我滚蛋！”苏玉玲也不装了。她在医院时就看不惯李嫂，三天两头跟自己作对不说，还整天嘴里挂着素娥长素娥短。

“好啊，既然是你答应沈建国做饭，那请便吧，老娘不伺候了。”李嫂可不怕她，她从李哥那儿听说有老板想把他们一起挖过去，要是被辞正合她意。她把炒菜的勺子一扔，转身就走。

其他嫂子虽没李嫂那么硬气，但也气呼呼的，手里的活越干越慢。

苏玉玲急了，她口口声声拍胸脯保证晚饭一定能让工人们吃上。她索性用皮筋把刚烫的卷发一扎，拿起李嫂扔下的围兜，抓过那把勺子，开始在锅里挥舞起来。

沈建国工地上的工人，这天晚上终于吃上了热乎的食堂晚饭。虽然菜难吃得要命，饭还是夹生的，但毕竟都是穷苦出身，咬咬牙也就咽下去了。

可没想到，到了半夜，一大批工人因为吃了没煮熟的菜，上吐下泻，集体食物中毒，被送进了医院。

沈建国这边已经乱成一团，他忙到通宵，熬得双眼通红，恨不得随时都能合眼。

另一边，早起的程素娥已经挽起袖子，开始制作她要卖的素食。

虽然名为鸡、鸭、火腿，但加了个“素”字，就不是真肉，而是用黄豆制成。

第一步是将黄豆磨成豆浆。等到程素娥双手被磨好的豆浆浸湿，厨房里弥漫起满室的黄豆清香。接着，她动作娴熟地将豆浆倒入大锅，小火慢熬。待豆皮缓缓凝结，她用竹筷轻轻挑起，放到一旁晾干。

做素鸡最重要的一步就是把豆皮叠加数层后，用纱布紧紧包裹，扎牢，放入清汤中慢慢煨煮。待它吸足汤汁，色泽微微透亮，宛如真正的鸡皮一般。

另一边，素鸭的制作也在进行。她将豆腐皮层层叠加后，涂上调料，一层层卷起，再用棉绳捆紧，放入热油锅中慢炸。直到外皮金黄酥脆，捞起再泡入酱油调好的卤汁中慢炖。

等到掀开锅盖的瞬间，香气氤氲，仿佛真有卤鸭出炉。

最后是素火腿，将新鲜腐皮捣碎，加入冬菇末和红曲粉，和成一团，再用棉布包裹，扎成圆柱状，放入蒸锅蒸透，之后晾干风干，再在表面抹上薄薄的素油，静置半天。等到切开时，色泽殷红，口感紧实，摆在一片片瓷盘中，与真火腿无异。

素鸡、素鸭、素火腿逐一做好，程素娥擦了擦额头的汗，嘴角微微扬起。光凭这味道，她就知道自己没辜负爹的手艺。

她先给桂花婶送了一些，又让她给村长和程家几个长辈送去。

桂花嫂推辞了一番，程素娥故意说这是特意孝顺他们几个老人的，她爹已经不在了，她现在只想好好做买卖，好好地活着。

这番话引得桂花