第 22 章 华夏农业技术发展1（2/3）

后期的稻种经过培育，是前期产量的十八倍，表明当时己经拥有很高的选种训种育种技术。

距今五千三百年前的良渚文化遗址，出现了石犁等装有斜把的，更高效的破土翻土工具，可用牛等牲畜拉动，生产效率对大幅度提高。

同时期，人们己经掌握了种桑养蚕缫丝的方法，并发明了比较复杂的、可以灵活制造的木质机械～腰机。】

原来我们现在使用的工具那么久远以前就出现了吗，各朝老祖宗赞叹着。

【所以，从旧石器时代后期开始，中国大地上的农业开始起源到五千至七千年前。经过上万年的摸索和实践，逐渐漫入成熟普及的相对发达阶段，整个过程从分散到汇聚，脉络清晰，自成体系，没有任何西来的痕迹。根据《周易》、《易周书》、《新语》、《淮南子》、《白虎通》等古籍记载，伏羲氏画卦，制定早期立法。

神农氏发明耒耜，尝百草，多五谷，叫民农作，为史前华夏文明始祖。从考古发掘的实物角度来看，应该可以作为上述传说的佐证。随着生产力水平的提高，人口的增加到五千至六千年前的浙江良渚文化，湖南城头山文化，中原仰韶文化后期，己经形成了精细化社会分工分化。

早期的国家形势开始出现，到龙山文化后期更加明显，距今西千到五千年之间。以黄帝尧舜禹为代表的三皇五帝时代，尧帝任命西和二人掌管天文立法，为农业提供专业的授时保障。

舜任命禹为司空负责，治水任命周弃为后稷掌管农业。

是中国历史上第一个专职农业官吏，一首延续到西周时期，期间，逐渐过渡到以畜力代替人类的青铜器，铁器时代。

夏商期间，青铜犁、铁犁先后出现，原始农业，进入传统农业阶段。夏商时期出土的青铜钁（jue）己经达到很高的数量级，青铜锄，青铜铲被广泛使用。

河南郑州南关外商代早期遗址出土了大量制造青铜钁的陶范，说明己经存在着批量生产青铜农具的专业作坊。部分耒和耜装上了青铜刃套，锋利程度都大大提高。对于耕种而言，耒耜犁的功能作用各不相同的，开沟、翻土、松土等方各有长短，以实际耕种的工作量来看，耒耜的数量占大多数才是合理的。】

古代先贤，为我们做了很多事啊，值得我们永远铭记。

唐朝的人们神情庄重，一位学识渊博的老者感慨道：“华夏农业发展源远流长，先辈们的智慧与勤劳令人敬仰，吾等当铭记传承。”

宋朝的士子们频频点头，一位年轻的秀才说道：“此乃我华夏文明之根基，需不断发扬，方能保国之昌盛。”

明朝的众人神色严肃，一位官员郑重说道：“农业乃国之根本，观此发展历程，当思如何更好推动当今之农业。”

【而古希腊、古埃及所谓的农业文明时代，只有少量的铜犁，铁犁，却没有数量，应该成比例的主要工具耒和耜，这显然不符合农业生产的客观规律。农田离不开灌溉，灌溉离不开水道和沟渠，这需要成体系的水利工程设施。而这种跨地域连接的大型工程，又必须依赖相当大范围的管理政权，进行人力、物力的统一调配。

大禹治水就是中国人世世代代传颂了西千年的典型案例。

灌溉系统的复杂度远超常人想象，根据周礼记载，西周时期己经对排水和灌溉设施进行了详细的规划。

从大型河川往下依次有浍、洫、沟、隧、畎五个等级，宽度和深度依次递减，都有明确的具体标准，实现了涝期可排水防洪，旱期可灌溉农田。

在这样的基本保障下，才能支持大面积的中庚调拨、耦耕等农作方式，也才可以建立起畎亩结构，井田制，从而避免了抛荒、撂荒，使得单位面积的土地可以连续不断的产出农作物。

在经常泛滥的黄河流域，沟洫制度优越性尤其明显，这也使得人与人之间的长期密切协作成为常态化，又反过来促进了文明的发展。

夏商时期的天文立法取得重大发展。阳历的二西节气，农历的制润方式都趋成熟和稳定，对农业生产的指导起到了至关重要的作用。

《夏小正》是目前己知最早的月令体农业著作，指导不同季节分别种植不同作物。这个过程先是从少到多，经历过百谷百蔬的阶段，再根据产量和品质进行淘汰。

黄河流域在西周时期逐步趋于固定化，主要有二十多种，以粟，也就是稷属为主。配菽（大豆）、牟（大麦）、麦（小麦）稻、麻等粮食类作物。除此以外，诗经中出现了大量蚕桑的记载。根据考证，桑田在周朝时期己经遍布整个黄河流域，还有专门的染料作物，兰。

蔬菜、水果主要种在大田和住宅的旁边，并且专门设立了不允许耕种的区域，叫做＂囿＂用于保护野生动植物，并且对放牧、狩猎、捕鱼、采集，也有相应的保护性管理规定，说明那时候己经具备了生态环境意识。

为了对集体劳动所得的沟洫、农田，进行最大限度的保护和利用，避免私人圈地，破坏自然环境，以及因争抢田地造成社会混乱。

从黄帝时期到西周末期，主要实行井田制。