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第二十章 有志不分年龄(1/1)
小九认为也行,就说:“李哥,李嫂你们估算一下得多少钱,我甩几天货,过几天我跟你们学手艺,等学会了你们再走,行不?”
李嫂说:“行,你先甩货,我们盘点一下,做熟食有配方,带你练十天半月就会了。本文搜:卡卡小说网 kkxsw.org 免费阅读”
把兑店的事谈妥后,小九告诉了高峰,他听完很高兴问:
“太好了,妈妈这回当老板了,吃熟食不用花钱了,妈,兑店咱家有那么多钱吗?”
小九看高峰手舞足蹈的样说:“看把你高兴的,钱不成问题,咱家有些,要是不够可以再借,店里上面有吊铺,咱们可以不租房子了,又省一笔钱。”
高峰满是期待的问:“妈,那房子大吗?有写作业的地方吗?”
小九摸了摸高峰的头说:“七十多平,比咱这屋子大一倍多,吊铺下面有小床有桌子,你睡下面,我睡吊铺,高兴不?”
小九不在进货,紧锣密鼓地甩着手里的存货。
她摆了三年的地摊,品种多了,由开始的两兜子货己经变成了七兜子货了。
正赶上要过年,街上人多,小九的大部分货都是照本或者赔钱卖的,速度非常快。
十天后,小九就剩一兜子货了,货少了,太单一,没人爱买,小九收了起来,不卖了。
熟食店在街面,地段好房租自然贵, 小九怕自己的钱不够,提前和哥哥姐姐们打个招呼,用时借一些。
腊月二十七晚上,小九带上高峰和自己所有的钱来到了店里。
李嫂拿出一个本子,翻开让小九边看她边说:“上面写的很详细,这个店最贵的也就是房租了,这你是知道的,房子都一样大小,左右邻居的房租都是西万二到西万五,我家房子是回迁的,成本低,咱们两个有缘,我也知道你的情况,就给你凑个整数,你就给西万吧。”
小九在这条街上摆了三年摊,她知道在整个市里这条正大街的房租是最高的。
来时她就想李嫂最低也得算她西万二,听到这个数,小九激动的说:“多谢李哥李嫂的照顾。”
李嫂又接着说:“这店手续齐全,水电费的小票和执照一切证件都在那个袋子里面,怕你记不住,该改的该注意的我都给你写在上面了。”
李嫂边说边指了指放在一旁的方便袋,继续补充道:
“剩下的就是冰箱,冰柜,展示柜和桌椅板凳了。”
“食材配料有多少我也记在上面了,这里的厨具灶具,锅碗瓢盆都齐全,你什么都不用再添了。”
“这些杂七杂八的加起来两万多,本上写的明白,我就算你个整数两万。”
边听边看本的小九忙说:“太谢谢李嫂了,这么照顾我。”
李嫂又接着说:“我们就把衣服行李带走,所有的生活用品都送给你了,我们这一去不知道多少年才能回来,把房子和店租给你我们也放心。”
小九一听,总计才六万元,心里激动不己,摆地摊三年她就攒了三万元,加上原先的存款,正好是六万元。
什么都不动,都给了她,现成的不用再添钱了。
写好租赁合同付了钱,一切谈妥,小九说:
“那我明天早上就来呗!李哥李嫂,你们可一定教会我后才能走。”
李嫂叹口气说:“计划是过完元宵节收拾收拾就走,还没买着车票呢,具体哪天走不一定,,这些天咋滴也学会了,就是等我们走了,你才能搬进来。
小九连忙说:“李哥李嫂,不着忙不着忙,你们越晚走才越好,能多教我一些天。”
李哥李嫂听着笑了起来:“小九咋净说大实话呀。”
小九和高峰回家的路上,脚步轻盈,心情愉悦,虽然手里没有钱了,但她就是高兴。
从来没有这么轻松的走在夜晚的街道上,树影灼灼,月光倾洒,街灯闪烁,美景满目,十冬腊月,小九却不感觉一点冷。
第二天,小九早早来到了店里,李嫂说:
“你先给我打下手,收拾这些食材可是技术活,收拾不好不干净影响熟食的味道。”
小九麻利的答应着:“ 好滴,李嫂你说我先干啥?”
李嫂每天带小九把猪头猪蹄清理完后,再劈开猪头,然后教她怎样制作。
怎样才能把猪下水清理干干净净,没有异味。
怎样熏烤鸡手鸡翅,灌香肠小肚,做豆腐卷做皮冻,又教了小九很多种凉拌小菜技巧。
有志不分岁数,好学不分男女,何况自己才三十六岁,手脚和脑袋都能跟上趟,只要有恒心,加把劲,什么都能学会。
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