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“三万吧,三万美元,应该就一辈子不愁了。”
他甩动鱼竿,将上钩的鱼儿提上岸,一边说道,“赚到三万我就退出,在这之前……”
“多指教了,红中。”
第一百零八章:除夕夜
这顿晚餐,可以说是红中帮自成立以来,吃的最好的一次,天寒地冻的环境都可爱起来。
当伊戈将象征着牛仔风味的最后一道美食,狂野风味穴居烤肉,端上来时,混合着的香气,已然让人胃口大开,下意识地分泌口水。
自从张人凤提出“要办宴会”的要求后,伊戈在营地里忙活了一天,几乎都没停过。
考虑到五个人的食量,还有两个正在长身体的年轻人,必须要准备一些有分量的硬菜,而他给出的答案,则是一顿以“牛肉”为主的盛宴。同样的食材,经过不同的烹制手段,竟然能有如此之大的差别。
顺带一提,这头牦牛是麦克猎来的,属于纯粹的“野味”,光是去皮、取肉,就花了很长时间。
赤瞳的月费群694936135“穴居烤肉啊……”麦克将盘子送到他的大鼻子前,像吸烟草那样,猛吸一口气,赞叹道,“明明是烤出来的食物,居然还能有这种风味,太难得了。”
“重点在于调料,调料对了,烤靴子都一样这么香。”伊戈倒是不藏私,一边上菜,一边和众人分享着自己的秘密配方,“大蒜末、洋葱末、捣碎的干辣椒、盐、红糖、胡椒粉、苹果醋,再加上一点伍斯特郡酱,拌在一起,把牛肉放在里头浸泡入味。再拿出来,放到木炭上,和辣椒一起烤。”
“这样烤出来的牛肉厚切,汁水饱满,味道也很丰富,不是只有木炭的焦味。一口下去……”
“好辣!”出于好奇,阿拉娜试着咬了一口,差点没跳起来,辣得满脸通红。
“这种搭配辣椒的吃法,是典型的墨西哥风味吧。”麦克也尝了一口穴居烤肉,“你老家到底哪儿的?”
“走南闯北那么久,早就记不清了,也许哪里都去过吧。”伊戈拿手一比划,“你们多吃点,好不容易才做好的。”
除了穴居烤肉外,他还将牛尾肉切块,熬成了一碗醇香浓郁的牛尾汤,可以说是将这头牛身上所有可以吃,并且能在短时间内完成烹饪的部位,都开发得差不多了。
一碗口味清凉的山核桃拌碎乳酪。
口感粘稠,散发着甜香的香料煮南瓜。
如同艺术品一般的黄油焗鹌鹑,佐料便是普通的黑胡椒和盐,但黄油在鹌鹑表面涂上了一层诱人的光泽,令食客们食欲大开。除此之外,伊戈还将苹果切成片状,塞入了鹌鹑内部,清香与肉香交织在一起,虽然分量小巧,却是色香味俱全,堪称完美的饭前小菜。
当然了,说起野外露营,自然是少不了炖菜。伊戈煮的炖菜和米尼旅人商店不同,别有一番风味,在诸多拿手好戏的衬托下,就显得平平了。主要是怕他们吃不饱,还能有地方加个餐。
张人凤神色有些恍惚,眼前的同伴们,似乎和他记忆中的身影短暂地重叠在一起。
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲——张人凤生性喜好闯荡,身在异乡,处处都是没见过的人和事,刺激的很。只觉得是文人夸大了所谓思乡之情。
直到此时此刻,他才真切体会到,背井离乡这四个字,到底有多么沉重的分量。
“今天……”张人凤犹豫了一会儿,不知道该不该说,但刚吐出来这两个字,同伴们都已经放下碗食,将目光投过来,做出了认真的倾听姿态。不说下去,似乎也行不通了。
“在我的老家,今天是一年到头的日子,也就是‘除夕’。每到这一天,家家户户都会备上一桌好菜,哪怕这一年都不见荤腥,年节这几天,也是要破例的。”
“今天晚上的这顿饭,就叫做年夜饭,是全家人一起团聚、欢庆的时候。大户人家都会贴春联,还要挂灯笼、点爆竹,村口会请人来唱戏,大人小孩都爱看,从初一一直唱到初七!”
“正月初二祭财神爷,还要走亲访友,去别人家里拜年。我记得还有……”
……
说到这里,张人凤的语气有些复杂,很突兀地停了下来。
他发现不管自己怎么描述,都无法找到合适的形容词,将他在故乡体会到的热烈气氛,表达出哪怕十分之一。
炮仗、爆竹、戏班子的敲锣打鼓、懵懂孩童的欢笑嬉闹,都只在他脑海中打了个转,便被冷风吹散了。
“按照惯例,今晚是要给小孩子压岁钱的。不过……既然都加入帮派,我也就不把你们当小孩子看了。”
张人凤不再沉溺于过去,从挎包中拿出他早就准备好的美钞捆,丢给小梅和阿拉娜。
两个少女从未见过这么多钱,顿时目瞪口呆,连咀嚼的东西都停下了。
“往后
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