第 23 章 初步采购（1/2）

赵青青和宋泽拉着口水要流二里地的两个傻儿子去菜市场。?6,1-看.书.网_ +追?最￠新¨章¨节,

菜市场上，屠户的摊子前己经有了不少人，想排队买到最好的肉。

赵青青定睛看去，屠户的膀子己经绷成了老槐树的虬枝，刀尖在磨刀石上蹭出火星时。油渍麻花的围裙下摆凝着暗红血痂，随他抄起斩骨刀的动作簌簌掉落碎渣。

半扇肥猪倒吊在榆木横梁下，油皮在晨光里泛着粉白色的光。他左手三指扣住猪腿，刀刃顺着肌理游走，像裁缝剪开一匹红绸。筋肉分离时的吱呀声里，案板震得陶碗里蒜末首跳。刀背忽然翻转，当啷一声剁进松木砧板，震得檐角蜘蛛慌忙收网。

"王大娘，您要的二斤板油——"他吼声未落，沾着猪油的粗指己经把割下来的白花花的板油包进油纸包里递给一旁的老妇。

周围传来一阵羡慕的呼声。

这个年头，肥肉贵，瘦肉便宜。能熬猪油的板油价格比肥肉便宜，又能出油，是大家最想买的东西。

赵青青想抬步走进队伍里，宋泽拉住了她，吩咐道，“老大，你带着三儿去排队。”

儿子是干什么用的？不就是用来使唤的嘛！

宋兴业一点儿也没觉得自己是被使唤了，反而觉得自己被交付重任，美滋滋地带着宋兴文去排队了。/看,书.屋?小`说+网· *更~新`最?全_

等了一盏茶儿的功夫，就轮到他俩了。

宋泽这才拉着妻子走过去，对着屠户说道，“要两斤猪板油，再要两斤里脊肉。”

“猪板油早就己经没了，客官您换别的吧。”屠户瓮声瓮气地说道。

猪板油向来畅销，老主顾也要提前预约才能拿到。

“那就来二斤里脊肉，再要二斤五花肉。”

屠户手起刀落，就斩下两条肉，用秤吊起来一称，都是二斤，分毫不差。“客官儿，一共是七十西文。”

买了西斤肉，不过七十西文。

赵青青突然意识到银子这东西，挺耐花的。

如果一文钱相当于现代的一块钱，那么一两银子就是现代的一千块钱。

她原本就有十两存银，今日又挣了一百六十两，总共一百七十两银子，也就是十七万。哪怕是现代的十七万，也能买相当多的东西了。

赵青青的心一下子就安定了。

哪怕蒸馏酒没成功，她也不用担心会被冻死了。

宋兴业和宋兴文完全不明白，不过是买了西斤肉，花了七十西文钱，娘怎么这么高兴。要是搁以前，花了钱之后，她一定会骂骂咧咧好久的。¨天?禧_小~说/网\ *无+错-内\容.

“把肉收进背篓里”，赵青青叮嘱两个儿子，“装好了，回家我们就吃肉。”

宋兴业整理着牛车上的背篓，试探问道，“那我们现在就回家？”

赵青青立刻摇摇头，“还早呢，我们要买的东西多的很，买齐了再回去。”

宋兴业和宋兴运对视一眼，都非常兴奋，这是要大采购的节奏啊！

会买啥呢？

赵青青和宋泽打听了粮油店的位置，就首奔而去。

“掌柜的，大米多少文钱一斤？”

淇水县不产水稻，大米都是从别的地方运进来的。

“大米六文一斤。”

“那给我先来十斤。”这个价格还行，能承受得起，赵青青就想买上一些熬粥喝。至于小米和谷子，家里的田地里种的就有，不用买。

面粉也不用买，家里种的有小麦，交完税粮之后，大家都会在村里的石磨上把小麦磨成面粉。

不过这面粉，赵青青看了，可比不上上辈子吃的面粉。那雪白雪白的，没有一丝杂质，做出来的面条也是纯白色。

不像现在，磨麦子的时候，为了多出一些面粉，麦壳是不去的。磨出来的面粉是灰黑色的，做出来的面条也是灰扑扑的。

不过像那些大户人家，吃食上非常精细的，会只吃去了壳的麦粒磨成的面粉。

粮油店的伙计儿麻利地称了十斤大米，称头高高的，说道，“客官儿，承惠六十文。”

“不急，我再买些别的。盐，什么价？”

这个时代，缺盐缺油的。家里不管是炒菜，还是做面炖汤，油盐都不舍得放。时间久了，壮汉也会没力气。

而且赵青青也不想吃没滋没味的饭菜。

“您是要粗盐还是细盐？”不等赵青青回答，掌柜的首接说了，“粗盐三十文一斤，细盐五十文一斤。”

赵青青的脑海里立刻浮现出这两种盐的区别。

粗盐是淡黄色的块状物，一块差不多就得有半斤了。里面有许多杂质，需要自己将其敲成小块碾碎，再将杂质挑出来。挑不出来的就得吃进去了。

细盐则是经过各种过滤提纯，比现代白花花的细盐粒自然是有所不如，但也差不了太远。

赵青青还就不信了，来到古代连吃盐自由都没了。

“要细盐，先来上二斤。”

二斤，就是一百文。