第62章 红烧肉（1/2）

村长给了他们定金，也告诉他们只要砖瓦烧得好，主家便不会有异议，但心里多少还是有些忐忑不安，如今亲耳听到韩姑娘说可以，他们悬着的一颗心才放下来。?*6/#~1%看=)?书aD+网=|| #}更\新-^最?·快-(?

两人同时开口道：“韩姑娘放心，我们烧制的砖瓦，品质是十里八乡最好的，绝对不会掺杂一丁点残次品。”

韩姝微微颔首：“你们是村长爷爷找的人，我自然是信得过你们。”

村长心里美滋滋，抚着胡子笑意吟吟：“姝丫头相信我这老头子，我自然不能让你失望。”

几人寒暄了几句，黄师傅与朱师傅便回去了，他们还得继续拉砖瓦过来。

“村长爷爷，我明日要进山，你有什么事情和哲儿说就行了。”

村长点头：“哲小子是长子，让他独当一面未尝不可。”

“村长爷爷，不如在我家用午膳？”

“不用了，我还有事要忙，先回去了。”

村长走后，韩姝便去了华氏房里，得知她派了侍卫去县城买肉菜和米面粮油，也没多说什么，与她说了会话，便去厨房做午膳。

冬雪和嬷嬷得知她要做午膳也过来帮忙。\第*一¨看￠书?网¨ ,更′新_最\全^

家里人多，做的饭菜也多，还得兼顾小麻雀和海东青，韩姝决定等新房子建好，便去牙行买几个仆人回来。

韩姝先去鸡圈抓了一只不下蛋的老母鸡，精心处理后放入锅中，放些滋补的药材慢慢炖煮，随着时间的推移，香味弥漫开来。

韩姝让冬雪看着火，她自己则去菜地摘了些青菜回来，清洗干净。

过了一会，侍卫架着马车回来了。

冬雪连忙出去帮忙提东西。

韩姝抬眸一看，只见侍卫一手提着一包白米，一手提着一包面粉，冬雪在后面提着一篮子鸡蛋。

侍卫放下大米和面粉，又出去提了两大块猪肉和两只野鸡、两只野兔进来。

韩姝望着白花花的大米，不由得眸光闪了闪，当即决定用大米煲饭。

将饭煲起，让嬷嬷看着火，韩姝盯着猪肉发呆。

她的厨艺不怎么样，这两块猪肉实在不知该怎么做才好吃。

韩姝眼珠子转了转，目光定格在那块肥瘦相间的五花肉身上，突然，灵光一闪，家里调料齐全，她会做简易版的红烧肉。

说做就做，韩姝将五花肉切成块，焯水去掉杂质和异味，接着用小火煸炒，直至五花肉油脂慢慢渗出，表面变成金黄色，再加入冰糖炒至糖色，让每一块五花肉都裹上甜浆。?d+i!n￠g·d*i′a?n^t￠x′t\.′c!o!m-最后倒入酱油，香料和清水。

嬷嬷一边烧火，一边频频看向大锅，一脸的好奇：“姑娘，您这是在做何种菜肴？”

韩姝笑眯眯道：“红烧肉。”

“哦!”嬷嬷没有再问下去，而是专注地添柴烧火。

韩姝对华氏驭下的能力佩服得五体投地，像眼前的冬雪和嬷嬷，这两人跟着华氏养尊处优惯了，一听到她要去做饭，便毫不犹豫跟了过来。

她们坐在灶膛前烧火添柴，完全进入烧火丫头的角色，脸上没有浮现一丝不耐，其中最大的原因应该就是华氏驭下有道。

韩姝觉得她应该向华氏好好学习，如何让下面的人心甘情愿，死心塌地臣服于自己。

韩姝胡思乱想间，一股诱人的香气在厨房里弥漫开来，尔后越飘越远，乃至整个韩家小院。

海东青吸了吸鼻子，一脸的陶醉，情不自禁地赞道：“好香啊!”

它不自觉地咽了咽口水，自言自语：“那晚的烤肉香，今日这个肉闻着香，吃起来味道应该还不错。果然跟着人类的好处多又多，日后把小雌性也带过来享受美食……”

树上的小麻雀早已受不了食物的香气，扑棱着翅膀飞下来，停在厨房门口。

“韩姝，你做什么好吃的，我们也要吃。”

韩姝无奈地看了它们一眼，挥了挥手，意思是让它们飞到树上，等一下她会给它们送过去。

小麻雀跟着韩姝久了，知道她有外人在时不会光明正大与它们说话，也明白她挥挥手的意思，满眼不舍的看了厨房里的大锅一眼，说了一句：“有好吃的，你不能落下我们哦。”便扑棱着翅膀飞回树上。

嬷嬷看到这一幕，眼底闪过一丝错愕，呆愣片刻又装作若无其事地继续烧火。

锅里的肉还在咕嘟咕嘟的汤汁里翻滚，每一块都散发着诱人的光泽和迷人的香气，令人垂涎欲滴。

韩姝觉得火候差不多了，开口道：“嬷嬷，不用烧火了。”

嬷嬷立刻把木柴取出，又去拿了四个大碗过来。

韩姝接过嬷嬷手里的碗，将红烧肉装进碗里。

碗里的红烧肉被浓郁红亮的汤汁包裹，宛如一颗颗精心雕琢的红宝石，诱人的香气钻入鼻腔，自认见多识广的嬷嬷不由自主地咽了咽口水。

韩姝装了满满四碗，尔后把碗柜最下方的两只破碗拿了出来，将其中一只碗装满，又将剩下的红烧肉铲到粘板上切碎，才装入另一只破碗。

嬷嬷狐