第55章 糖炒栗子（2/2）

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她也是第一次听说炒栗子还要先炒石子？

那能吃吗？

会不会不干净？

虽然一杭把那些个石子洗了一遍又一遍。

楚一杭无奈抓头发。

“哎呀！跟你们解释不清楚，你们别问那么多，照我说的做就行。”

“再说，你们看我像是玩吗？”

“我有时间玩吗？”

一会炒好了，给她们尝尝就什么都不用解释了。

南湖市场那边门面装修马上就完工了，他还想在过年前把玩具店开起来。

他忙的很。

马大姐和江桂音对视一眼。

这孩子说的没错哈！

楚一杭不管她们什么表情。

直接到外面把煤气灶打开，架上锅子，倒进洗好的砂石就开始炒。

马大家也不闲着，时间一到就把栗子沥干水。

楚一杭把砂石炒制滚烫后，又加了两勺子食用油，然后继续把滚烫的砂石和油搅拌均匀。

“马姨，栗子沥好水没有？”

“快点端出来。”

锅很大，楚一杭的身高让他站着炒很费力。

又让江桂音搬来一块大砖头垫在脚下。

这样好使力多了。

哎～

看来长高是件刻不容缓的事情了。

真是硬伤。

马大姐急忙把栗子端出来。

“放哪啊？”

“倒进去，全部。”楚一杭放下大铲子指挥着。

马大姐看着一盆顶好的栗子就要倒进石头锅里炒。

一脸的不情愿。

“马姨，倒啊！”楚一杭催促道。

这么磨磨唧唧干啥？

一会出锅了可别嘴馋。

楚一杭把早就熬好的糖水搬过来。

马大姐忍着心疼把栗子都倒了进去。

“沙沙……”炒石子的沙沙声不绝于耳。

马大姐不想看，转身继续打十字花刀去了。

楚一杭炒了十分钟左右，就开始往里面加糖水。

这加糖水也是有技巧的，可不能一次倒太多。

要边炒边加糖水，还要控制好火候。

火大了会烧焦，小了炒不出糖香味。

这样做的目的是让栗子和糖分均匀裹好，让栗子独特的甜香散发出来。

很快，仓库里的江桂音和马大姐被一股甜腻的坚果香味吸引过来。

“哇！这什么香味啊！好香好香。”

“儿子，这香味是你锅里炒的栗子香吗？”

就是在生鲜超市那边剔肉和洗菜的李师傅他们都被香味吸引了过来。

“老板，这是什么香味，好香，好好吃一样啊！”

几人围过来眼睛直勾勾的盯着锅里的栗子。

这时天已经大亮，麻石路上的行人多了起来。

菜市场门口的人也渐渐多了起来。