第184 章 王凤英首尝何雨柱的厨艺（2/2）

子哥，不用。炒菜的活交给你，其他的我来吧。你在厂里忙了一天了。己经挺累的又骑了这么远的路。”王凤英说道。

听到王凤英这样说。何雨柱也没在强求。他心里反而觉得暖烘烘的。毕竟不管是谁都希望自己的付出能得到家人的肯定。

何雨柱看到今天买的是块瘦肉，他看了看今天买的菜。决定炒个苦瓜肉片。还有酸辣土豆丝。

何雨柱把肉切成片，再把王凤英处理好了的苦瓜切成薄片，然后用盐腌一下。去去苦味。再把王凤英清洗干净的土豆切成细丝。然后用水泡上。

切配好食材后，何雨柱点燃炉灶，往锅里倒了些油。待油热后，他先把肉片下锅煸炒，肉片在锅中滋滋作响，很快就变得色泽金黄。接着他放入苦瓜片，与肉片一起翻炒，苦瓜的清香和肉片的鲜香相互交融，弥漫在厨房中。把炒好的苦瓜肉片盛出来，何雨柱简单把锅清洗了一下然后把锅放到灶上。锅热以后倒上油，热油后放入葱姜蒜爆香，随后将泡好的土豆丝沥干水分下锅，快速翻炒，再加入醋、盐等调料，不一会儿，一盘酸辣可口的土豆丝就出锅了。

何雨柱把炒好的菜端到桌上，一家人围坐在一起。何雨水迫不及待地夹了一筷子苦瓜肉片放进嘴里，眼睛一亮：“哥哥，你这手艺越来越好了！”王建设和王凤莲也纷纷称赞。王凤英温柔地看着何雨柱：“柱子哥，辛苦你啦。”何雨柱心里满是满足，笑着说：“一家人不说两家话，大家快吃，不够我再炒。”