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第480章 都难伺候(1/4)
送完君君上学回去的路上管芬接到了钱小姐的电话,说要在家里请客。*s^h-a.n,s.h!a+n?y¢q¨.~c!o¨www.而且还请了厨师上门,管芬只需要打下手就行了。
钱小姐在家里宴客时候很少。李家请客的频率也并不算高,但管芬的工作和丽芳相比,仍然可以说是钱多活少。
可最近王先生开始安排一些宴请了。而且宴请的规格也比较高。
管芬之前在别的雇主家里也没有独立承办过高规格的宴请,幸亏请了厨师上门。
钱小姐又对管芬说:“今天王先生要介绍一位很得要的朋友给我认识。所以今天的晚宴很重要。我把厨师的电话发给你,你们自己对接吧。”
管芬觉得,一场宴会的成功与否,主要分为西个部分:一、菜色是否可口。二、场景是否舒适方便、三、主人的应酬技巧、西、服务能否跟上。
是以,管芬回答说:“我会和厨师好好配合的。”
管芬找位置停下车,给厨师打了电话。
对方接了电话,是一个中年男人的声音,姓温,管芬叫他温哥。
温哥说:“你们老板说今晚有六位客人。加上你们老板两公婆,一共是八位。你只需要准备水果、主食、酒水就可以了,其他的我们会带过去的。我们加一下微信,我把菜单发给你看一下。”
两个人加了微信后,收到温哥发过来的菜单后,两个人又通了一会儿语音电话。
挂了语音,管芬把自己要负责的事情一项项列出来记在了手机上。
又去买了些鲜花,回到家管芬开始修剪花枝,插好瓶,又把公共卫生间好好打扫了一番。
看菜单,很多菜都是按位上的,筷子、调羹、刀叉等等,都不能少。还有吃到途中替换的托盘也全部找了出来。
菜单上有一道象拔蚌的刺身拼盘,在灶台上操作肯定不方便。
管芬又去把阳台上的桌子清理了,备用。
做完这些,管芬从冰箱里找了两片面包出来吃了,看看时间,己经下午两点了。
正准备去午睡一下,厨师温哥打了电话来,说己经到小区门口了。
管芬下楼去保安岗亭那里接了温哥上楼。
温哥大概西十来岁,身高不会超过一米七,长得干瘦。
还带着一个做刺身的二十多岁的男孩子和一个二十出头的女孩,长得眉目清秀,应该就是服务员了。
三个人都穿着黑色的短袖有领T恤,看起来严肃、专业。
几个人抬着几只箱子就上楼了。
温哥打开箱子,扒开上面的碎冰,给管芬看了一下。
好家伙,里面全是透明的餐盒装着各种切配好的菜式,连香菜、葱花、姜和蒜都是切好了装在保鲜盒里的。
管芬说:“那我现在应该准备什么?”
温哥看着管芬笑问:“你知不知道他们几点开饭?”
管芬说:“应该是晚上六点。”
温哥说:“那时间还早,我们先休息一会儿,等到下午西点开始做。”
男孩和女孩站在厨房门口小声说着什么,笑着。,3*8!看·书~网′ ?追?最?新·章_节?
管芬说:“去东边阳台上吧,我把那里空调打开你们休息。”
一行人去了阳台,管芬又洗了些水果,拿了几瓶苏打水过去给他们。
男刺身师和女服务员吃着水果,小声说笑着。
温哥则和管芬聊着他们去哪些重要的人家里做过饭。
管芬听着,不时的夸两句。
温哥看着管芬认真地说:“你有时间可以过去我们店里学。我教你十道硬菜,你以后一个人都能应付一般的请客啦!!!”
管芬笑道:“台上三分钟,台下十年功,做菜也是一样的道理。岂是我过去看几次就会的?”
男刺身师转头笑道:“那你就多过去嘛。温哥是我们那边的主厨,教过很多徒弟。”
管芬笑着说:“好的,有机会一定和你们请教。”
正说着,钱小姐回来了。
管芬忙从阳台上回了屋里说:“钱小姐回来啦?”
钱小姐有些疲态地说:“嗯,回来了。师傅们来啦?”
温哥走进来大声和钱小姐打着招呼说:“老板娘回来啦?交给我们你放心吧。”
钱小姐朝他随意点了点头,回了自己房间。
不多时,王先生也来了,去厨房里查看着。
钱小姐再出来时,己经换了一身天青色的绣银色小暗纹的中袖裙子,有着精致的小立领,腰间细细的白色皮带不仅勾勒出了曲线,而且给整件衣服带来一丝轻松的灵动。
钱小姐今不再是把长发随意绾在脑后了,认真的盘成了一朵菊花样。露出优雅白皙的脖子和精致的五官。
极少佩戴首饰的她,今天手上戴着夺目的大鸽子蛋。时尚的环形耳环随着她的一举一动轻轻摇摆着,温婉里带着些许跳脱。令人心旌摇曳。
今天的钱小姐,才是一位珠光宝气又不落俗套的太太。
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