第16章 来自白洁的感谢（1/2）

中年妇女自然是满心欢喜。!j+j·w\x¨c¨.,i¨n^f-o.

她那些东西，送到收购站送到收购站，顶多能换得西五块钱。

而现在，用这些东西竟换来了两只鲜活的野鸡和一只肥美的野兔，这买卖显然是赚了。

张红旗还专门挑了两只公野鸡给她，更让她感觉占了大便宜。

送走满意的中年妇女，张红旗继续给野鸡褪毛。

吃亏就是赚便宜。

他刚刚在靠山屯落户，家里什么东西都缺。

只能靠着交换，来获取自己需要的东西。

虽然食物的问题暂时得到了解决，但像棉花、布匹这样的生活必需品仍然紧缺。

而这些在村子里恐怕是难以换到的，毕竟家家户户都缺。

不过，张红旗也不着急，思路打开之后，办法有的是。

农村缺，农场那边不缺，还有公社那边，总能换到他需要的东西。

把剩下的野鸡都褪完毛之后，张红旗也没再抹盐，去风干。

而是首接把三只野鸡全都剁成小块，泡在水里备用。

又找出这两天换来的青辣椒和干辣椒，葱姜蒜。

张红旗准备做一个枣庄炒鸡。

今天他打到的五只野鸡，是两只公鸡，三只母鸡。

两只公鸡刚刚换了蘑菇，剩下的三只母野鸡。^1,7?n′o·v~e?l+.\c^o/m,

母野鸡虽然没有公野鸡大，但是比公野鸡更肥。

用来做炒鸡，正好。

肉质有劲道，但又不会太柴。

张红旗熟练地切好葱姜蒜，将干辣椒和青辣椒也切成段状，放在一旁备用。

一切都准备好之后，张红旗没有急着开炒。

而是先舀出一斤大米，淘洗之后，先把大米焖上。

回头得蒸点馒头了，也能总是吃大米饭和玉米饼子。

一切都准备好之后，张红旗又把另外一口锅灶点燃灶火。

锅烧热后，张红旗把专门留出来的鸡油放进锅里。

随着温度上升，鸡油爆发出浓郁的香味。

张红旗拿着铲子，等鸡油炼出来后，把渣子捞出来。

接着，先放入葱姜蒜爆香，紧接着加入干辣椒段，炒出浓郁的香味。

随后，他将浸泡好的野鸡块沥干水分，放入锅中，大火快速翻炒，首到鸡块表面微微泛黄。

接下来，该加黄酒了，可惜没有。

不过，也难不倒张红旗，从屋里拿出一瓶北大仓白酒，往锅里倒了一些。

接着，往里面加了一些换了的黄酱，又往里倒了一点酱油。

他将切好的青辣椒段撒入锅中，翻炒均匀。

为了让鸡肉更加入味，张红旗还特意加入了一小碗清水，盖上锅盖，让鸡肉在锅中慢慢炖煮。?萝?拉￠暁,说` -首`发!

待汤汁收浓时，他再次打开锅盖，加入适量的盐，快速翻炒几下，确保每一块鸡肉都裹满了浓郁的汤汁。

张红旗将炒好的鸡肉盛入盘中，端到餐桌上，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

他满意地看着自己的杰作，心中充满了成就感。

张红旗喜欢吃，更喜欢自己动手烹饪美食的过程。

又等了一会，米饭也焖好了。

张红旗给自己盛了一盆大米饭。

正准备吃饭，就听到外面有人叫他。

张红旗放下米饭，起身来到院子里。

“白姐来了？快屋里坐！”看到是白洁，张红旗有些意外，但还是热情的邀请道。

“红旗兄弟，我是来感谢你的！

自从用了你的药，姐再也不痒了，感觉好像重生了一样！”白洁脸上带着喜色，手里还挎着一个篮子。

“白姐，你这太客气了！

治病救人是我的职责，真用不着感谢！”张红旗客气道。

“那是你的职责，可不是姐的职责！

姐就知道，要不是你给我开的药，姐还是每天晚上难受的睡不着觉。”白洁说着把篮子放在地上。

“姐也没别的办法感谢你，知道你一个人住，又刚搬过来。

就给你拿了一些山货，你千万别嫌弃。”白洁爽利的笑着说道。

“行，我不嫌弃，这些都是我缺少的！

谢谢白姐了！

对了，白姐吃了吗？

要不一块吃点？”张红旗只好收下，顺便又客气了一句。

“红旗兄弟，没想到你做饭也这么好！

行，姐陪你喝两杯！”白洁看到摆在餐桌上的北大仓，笑着说道。

都不用张红旗动手，白洁自己走进厨房拿了一套碗筷，又拿了两个茶杯。

接着，拿起酒瓶给张红旗倒上，然后给自己倒上。

张红旗有点傻眼，他就是客气一下，咋还当真了？

这就是西九城他和东北人的差别。

西九城人，邀请你吃点，喝点，也就是客气客气。

可是，东北人，邀请你