第86章 培养年轻人（2/2）

羊骨头。

“买这猪头干啥？不还是没到日子？”何氏见了猪头有些疑惑，还没到祭祖的时候，这一般自家杀猪留下就是了，怎么还买呢？

！“娘，我让爹买的，咱们卤了吃行吗？”王小茉赶紧出来承认是自己要买的。

何氏想着自己说的话，有些后悔让闺女自己说，这买的太多了。

像是大鹅还是活的可以养着随时杀了吃，这羊骨头当天就煮了，连着羊腿，王小茉泡上粉丝，在做上些半发面饼子，愣是做了一次羊肉泡馍。

“这天喝上一碗汤，还别说真舒服。”王老四喝着汤，在泡上一个馍，加上点辣子，咬上一口腊八蒜，真香呀。

“这搭配的好。”王老爷子这辈子也是第一次这么吃，也不禁感慨四儿子家这生活，就是换个地主老财也没有。

这做了好吃的都不用说，孩子就去喊爷奶来了。

这腊八蒜是王小茉提前泡的，有大半个月了，现在正是青翠的时候，吃着正是味，这回刘氏问了是怎么腌制的，王小茉说了法子。

“这就是用米醋腌制的，简单的很，蒜去了皮，放罐子里加上红糖或者冰糖，倒上醋盖住，扎进罐子，放到屋里的窗台上，白日黑夜温差大，大半个月看一下，绿了就能吃了。”

“这倒是简单，回头我试试，酸甜爽口，可是下饭。”刘氏记下回家泡了一大罐，胃口不好吃上一碟，也能吃下一大碗米饭。

（作话：话说大家有没有好的泡腊八蒜的方法，我是之前泡过味道没得说，就是颜色不是那么绿，泡好了就惦记吃。

冬天还学着腌制过大葱，后来腌的时间过长，酸的很，第一次吃着正好就应该放冰箱，配着土豆条炒的，酸的很下饭，图省事放的越来越酸，最后酸的过份就扔掉了。

个人喜欢腌的咸胡萝卜和香菜，还记得小时候吃过腌的豆角柿子，还挺怀念。）